विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़के। चारकोल या गैस ग्रिल के लिए, चिकन को कवर किए हुए ग्रिल के रैक पर मध्यम गर्मी पर रखें। ग्रिल को 12 से 15 मिनट या अब गुलाबी (170 ° F) तक होने तक, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधे रास्ते में घुमाएं और ग्रिलिंग के अंतिम 5 मिनट के दौरान टेंजेरीन तारे ग्लेज़ के साथ ब्रश करें।
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एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर गोभी फैलाएं। पैकेज दिशाओं के अनुसार यूडोन पकाना; नाली। ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला; फिर से नाली। एक बड़े कटोरे में उबटन, मटर की फली, मीठी मिर्च, और कीनू मिलाते हैं। टेंज़रीन जोड़ें ड्रेसिंग; परत देने के लिए उछालें। गोभी के शीर्ष पर चम्मच उडन मिश्रण।
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वॉनटन क्रिस्प्स के लिए, ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। 1/2 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में वॉनटन रैपर काटें। एक छोटे कटोरे में वॉनटन स्ट्रिप्स, तिल का तेल, और तिल के बीज गठबंधन; परत देने के लिए उछालें। एक ungreased पाक चादर पर स्ट्रिप्स फैलाओ। 5 से 6 मिनट या सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।
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स्लाइस चिकन क्रॉसवर्ड। सलाद के शीर्ष पर चिकन स्लाइस और वॉनटन कुरकुरा व्यवस्थित करें।
आगे करने के लिए:
गोभी के शीर्ष पर चम्मच udon मिश्रण को छोड़कर चरण 2 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। कवर और चिल चिकन, गोभी, और udon मिश्रण अलग से 24 घंटे के लिए। चरण 3 में निर्देशित के अनुसार वॉटन क्रिस्प तैयार करें; ठंडा। 24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सेवा करने के लिए, गोभी के शीर्ष पर चम्मच उडन मिश्रण और चरण 4 में निर्देशित के रूप में जारी रखें।
शॉर्टकट:
टेंजेरीन टारे ग्लेज़ और ड्रेसिंग बनाने के बजाय, शीशे के लिए 1/3 कप बोतलबंद टेरीयाकी शीशे का आवरण और ड्रेसिंग के लिए 2/3 कप बोतलबंद एशियाई अदरक तिल सलाद का उपयोग करें। वोंटन क्रिस्प्स के लिए 1/3 कप टोस्टेड कटे हुए बादाम।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 339 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 709 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 25 ग्राम प्रोटीन।कीनू तारे ग्लेज़ और ड्रेसिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में कीनू के छिलके, कीनू के रस, सोया सॉस, हरी प्याज, चावल की शराब, खातिर, चीनी और लहसुन को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 15 मिनट या आधे से कम (लगभग 2/3 कप)। तनाव मिश्रण; ठोस त्यागें। शीशे का आवरण के लिए आधा निकालें। ड्रेसिंग के लिए बचे हुए मिश्रण में तेल और चावल का सिरका मिलाएं।
