विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ 8x8x2-इंच बेकिंग पैन को लाइन करें, पैन के किनारों पर पन्नी का विस्तार; रद्द करना।
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एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में मक्खन और ब्राउन शुगर को मध्यम और उच्च गति तक बिजली मिक्सर के साथ हरा दें जब तक कि प्रकाश और शराबी न हो। आटे को मिलाएं, जब तक संयुक्त नहीं हो जाता है तब तक बीट करें (मिश्रण उखड़ जाएगा)। मिश्रण को समान रूप से तैयार बेकिंग पैन के नीचे दबाएं। 8 मिनट तक बेक करें।
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इस बीच, भरने के लिए, एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में क्रीम पनीर और दानेदार चीनी को मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकनी जब तक। मारो जब तक संयुक्त, क्रीम, कीनू के छिलके, कीनू का रस, और वेनिला अंडे में मारो। पपड़ी भरने पर डालो।
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भरने के बारे में 30 मिनट या बस सेट होने तक सेंकना करें। 1 घंटे के लिए तार की रैक पर पैन में ठंडा करें। कम से कम 2 घंटे के लिए ढककर रखें। वर्गों या त्रिकोण में काटें। यदि वांछित है, तो कैंडिड टेंजेरीन पील के साथ शीर्ष।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में बार रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 166 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 48 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 101 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।कैंडिड टैंगरीन पील
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक पारिंग चाकू का उपयोग करते हुए, टेंजेरीन से छिलके को लंबाई वाली तिमाहियों में काटें, फल की सतह पर काटें। चौथाई छिलके को वापस लें और निकालने के लिए दूर खींचें। एक और उपयोग के लिए रिजर्व फल। एक चम्मच का उपयोग करके, छील के अंदर सफेद मवाद को दूर करें। छील को पतली स्ट्रिप्स में काटें। 2-क्वार्ट सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं। कवर करें और उबलने के लिए लाएं। उजागर और कीनू छील स्ट्रिप्स जोड़ें। चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी, उबलते पर लौटें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। (मिक्सचर को पूरी सतह पर एक मध्यम, स्थिर दर पर उबालना चाहिए।) कुक, खुला, लगभग 15 मिनट या जब तक छील लगभग पारभासी हो, कभी-कभी सरगर्मी। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सिरप से छील को हटा दें, सिरप को नाली की अनुमति देता है। मोम को पेपर पर सेट एक वायर रैक पर छीलें। पकाया हुआ छिलका अलग सेट करें जब तक कि ठंडा न हो जाए लेकिन फिर भी गर्म और थोड़ा चिपचिपा हो। कोट करने के लिए अतिरिक्त चीनी में रोल छीलें। 1 से 2 घंटे के लिए रैक पर सूखें। कैंडिड छील को स्टोर करने के लिए, एक एयरटाइट कंटेनर में रखें; आवरण। 1 सप्ताह के लिए एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें या 6 महीने तक फ्रीज करें।
