विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, दूध और गुड़ मिलाएं। चीनी के घुलने तक मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ; गर्मी से हटाएँ। धीरे से पीटा अंडे में गर्म दूध के मिश्रण का 1 कप हलचल, फिर सॉस पैन में गर्म मिश्रण पर लौटें। कुक और कम गर्मी पर हलचल जब तक बुदबुदाती; फोड़ा मत करो। गर्मी से हटाएँ। थोड़ा ठंडा। कवर और सर्द।
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व्हिपिंग क्रीम, कटा हुआ सेब, और वेनिला में हिलाओ। निर्माता के निर्देशों के अनुसार 4- या 5-क्वार्ट आइसक्रीम फ्रीजर में फ्रीज करें। 4 घंटे के लिए आइसक्रीम को रिप करें। यदि वांछित हो तो सेब के स्लाइस और कारमेल टॉपिंग के साथ गार्निश करें। लगभग 2 क्वार्ट्स (16 सर्विंग्स) बनाता है।
टिप्स
आइसक्रीम मिश्रण तैयार करें; शांत, कवर, और सर्द। आइसक्रीम को फ्रीज करें और पकने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 272 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 108 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 79 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
