विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्का से भूसी निकालें। रेशम को हटाने के लिए एक कठोर ब्रश के साथ मकई को रगड़ें; कुल्ला। कोर्नस से कर्नेल काटें (लगभग 6 कप होना चाहिए)। एक 4-चौथाई गेलन डच ओवन में उबलते हुए 2 क्विंटल हल्के नमकीन पानी लाएं। मकई जोड़ें; उबलते पर लौटें। कुक, खुला, 1-12 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी। सूखा कुंआ; रद्द करना।
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मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। सेब, गाजर, प्याज, और लहसुन जोड़ें; 3 से 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सब्जियां नर्म न हों, लेकिन भूरी न हों। चिकन शोरबा जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। ढककर 2 मिनट और पकाएं।
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लगभग 10 मिनट के लिए शांत सब्जी मिश्रण। आधा पका हुआ मकई (लगभग 2-12 कप) डालें। ब्लेंडर जार या फूड प्रोसेसर कटोरे में, एक बार में एक तिहाई सब्जी मिश्रण रखें। लगभग चिकनी तक कवर और मिश्रण या प्रक्रिया; बड़े सॉस पैन पर लौटें; शेष मकई जोड़ें; के माध्यम से गर्मी। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
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छील और अनुभाग नीबू; बारीक काट लें। चूने के वर्गों और थाइम को मिलाएं। सेवा करने के लिए, कटोरे में करछुल का सूप। मक्खन की एक पैट के साथ शीर्ष। चूना-जड़ी बूटी मिश्रण के साथ छिड़के। गर्म मिर्च सॉस पास करें। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
टेस्ट किचन टिप:
कोब से कॉर्न को काटकर एक छोर को काटकर एक तेज चाकू से नीचे की ओर काटें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 204 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 444 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम, 8 ग्राम प्रोटीन।
