विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- टिप्स
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- पोषण तथ्य
- रॉयल आइसिंग ग्लेज़
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- चमक धूल टॉपर
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में मक्खन और छोटा संयोजन; 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। आवरण; लगभग 1 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है तब तक चिल करें।
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ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें। आटे को तिहाई में बांटें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, एक भाग को 1/4-इंच की मोटाई के लिए एक भाग पर रोल करें। 2-1 / 2- से 5 इंच के स्टार-आकार के कटर का उपयोग करके आटा काट लें। एक नंगी कुकी शीट पर स्टार कटआउट रखें।
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8 से 10 मिनट तक या किनारों के पक्की होने तक बेक करें और बॉटम्स को बहुत हल्का ब्राउन किया जाए। कुकी शीट पर 1 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें; शांत होने दें।
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वांछित के रूप में रॉयल आइसिंग ग्लेज़ के साथ फ्रॉस्ट और पाइप कुकीज़। यदि वांछित है, तो सैंडरिंग शुगर के साथ छिड़कें या एक छोटे से साफ पेंटब्रश का उपयोग करें ताकि डस्टर के टॉपर्स को लुस्ट डस्ट टॉपर के साथ पेंट किया जा सके। 48 (2-1 / 2-इंच) कुकीज़ या लगभग 16 (5-इंच) कुकीज़ बनाता है।
टिप्स
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज से अलग परतों में रखें; आवरण। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। (या 3 महीने के लिए अघोषित कुकीज़ फ्रीज करें। पिघलना, फिर कुकीज़ को सजाने के लिए।)
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मर्करी पाउडर पास्चुरीकृत अंडे की सफेदी, चीनी और खाद्य मसूड़ों का मिश्रण है। अपने सुपरमार्केट के बेकिंग आइल में या किसी विशेष खाद्य भंडार में इसे देखें।
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एक केक की दुकान में केक और कुकी सजा विभाग में चमक धूल के लिए देखो।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 74 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 19 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।रॉयल आइसिंग ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में पाउडर चीनी, मेरिंग्यू पाउडर, और टैटार की क्रीम मिलाएं। 1/4 कप गर्म पानी में हिलाओ। संयुक्त तक कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, फिर उच्च गति पर 7 से 10 मिनट तक या बहुत कठोर होने तक। एक बार में शेष गर्म पानी 1 चम्मच जोड़ें जब तक आइसिंग ग्लेज़िंग स्थिरता की न हो जाए।
चमक धूल टॉपर
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कस्टर्ड कप में चमक धूल रखें। वोदका में हिलाओ। (वोदका वाष्पित हो जाएगा, एक सूखा मिश्रण छोड़कर जिसे आप आसानी से आइसिंग पर पेंट कर सकते हैं।)
