विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में, 4 कप पानी, रूबर्ब, चीनी और नींबू का छिलका मिलाएं। उबलने के लिए लाओ, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए। गर्मी कम करो। सिमर, 10 मिनट के लिए कवर किया गया। गर्मी से हटाएँ। स्ट्रॉबेरी के 1 कप में हिलाओ। 20 मिनट के लिए ठंडा।
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एक महीन-छलनी के माध्यम से मिश्रण को एक बड़े घड़े में डालें। जितना संभव हो उतना रस निकालने के लिए फलों के गूदे को एक चम्मच के पीछे दबाएं; लुगदी को त्यागें। नींबू के रस और वेनिला को रस मिश्रण में मिलाएं। 30 मिनट के लिए ठंडा। 2 से 24 घंटे के लिए ढककर रखें।
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सेवा करने के लिए, शेष 1 कप स्ट्रॉबेरी और, अगर वांछित, स्पार्कलिंग पानी जोड़ें। बर्फ के ऊपर गिलास में परोसें।
वोदका जोड़ें
घड़े में 1 1/2 कप या प्रत्येक सेवारत 1/4 कप वोदका जोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 201 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 8 मिलीग्राम सोडियम, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 46 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
