विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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हीरे के पैटर्न में वसा में विकर्ण कटौती करके 325 डिग्री फेरनहाइट तक ओवन को गर्म करें। लौंग के साथ हैम का अध्ययन करें। एक उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर हैम रखें। हैम के सबसे मोटे हिस्से में एक मांस थर्मामीटर डालें। (थर्मामीटर को हड्डी को नहीं छूना चाहिए।) 30 से 60 मिनट तक या थर्मामीटर के 120 डिग्री फारेनहाइट तक बेक करें।
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इस बीच, शीशे का आवरण के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, स्टाउट, शहद और मक्खन को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 मिनट के लिए। रद्द करना।
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एक छोटे से कटोरे में, पार्सनिप को उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में 5 मिनट के लिए पकाना; नाली। हैम के चारों ओर पार्सनिप और प्याज की व्यवस्था करें। हैम और सब्जियों पर शीशे का आवरण डालो। 45 से 50 मिनट तक बेक करें या जब तक थर्मामीटर 140 डिग्री एफ पंजीकृत न हो जाए और सब्जियों को एक बार हैम और सब्जियों पर पैन के रस को चम्मच से डालें। ओवन से रोस्टिंग पैन निकालें।
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हाम और सब्ज़ियों को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें, सब्ज़ियों के ऊपर पैन के कुछ रस डालें। 14 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
निर्देश के अनुसार शीशे का आवरण तैयार करें; ठंडा। एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरण करें और 24 घंटे तक सर्द करें। हैम को चमकाने से पहले, शीशे को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें। ढंककर पकाएं और गर्म होने तक पकाएं। निर्देशित के अनुसार हैम और सब्जियों पर डालो।
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उबलते प्याज को छीलने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में, 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में प्याज पकाना; नाली। ठंडे पानी से कुल्ला; फिर से नाली। संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, प्रत्येक प्याज के मूल छोर से एक छोटा टुकड़ा काट लें। प्याज को छिलके से निकालने के लिए दूसरे सिरे से निचोड़ें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 283 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 76 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1740 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।
