विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जमे हुए अगर, चिंराट। पील और डेविन झींगा; रद्द करना।
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हरी मिर्च चावल के लिए, एक ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर बाउल में टोमेटिलोस को मिलाएं; प्याज, जालपीनो, सेरानो, या केला काली मिर्च; हल्की हरी मिर्च मिर्च; cilantro या अजमोद के पत्ते; लहसुन; ओरिगैनो; चीनी; और नमक। कवर और मिश्रण या प्रक्रिया जब तक आवश्यक हो, तब तक कंटेनर के किनारों को चिकना, रोकना और स्क्रैप करना। मिश्रण को एक मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें; के माध्यम से गर्मी। गर्म पके हुए चावल में हलचल; कवर करें और गर्म रखें।
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एक डच ओवन या बड़े सॉस पैन में वाइन या शोरबा, नींबू या चूना स्लाइस, पेपरकॉर्न और 1 कप पानी मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; झींगा जोड़ें। 3 से 5 मिनट के लिए या जब तक चिंराट अपारदर्शी चालू न हो जाए; नाली। थाली परोसने पर चम्मच चावल; चिंराट के साथ शीर्ष। सिलंट्रो या अजमोद स्प्रिंग्स के साथ गार्निश। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 243 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 131 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 289 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम प्रोटीन।
