विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक सॉस पैन में पानी, नींबू, तेज पत्ते, लहसुन, नमक और लाल मिर्च मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 मिनट।
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ऊष्मा को ऊँचा मोड़ें। झींगा जोड़ें। 1 से 3 मिनट के लिए या जब तक झींगा गुलाबी न हो जाए। तरल बंद करो और नींबू और बे पत्तियों को त्यागें। शांत झींगा।
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एक छोटे मिक्सर बाउल में सिरका, सरसों, सहिजन, पेपरिका, नमक, काली मिर्च और गर्म मिर्च सॉस मिलाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से धड़कते हुए धीरे-धीरे जैतून या सलाद तेल जोड़ें। हरे प्याज में हिलाओ और अजमोद छींकें।
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एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में एक साथ पकाया चिंराट और तेल मिश्रण हलचल। 4 से 24 घंटों के लिए कवर और सर्द करें, कभी-कभी झींगा को हिलाएं।
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एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करते हुए, चम्मच एक प्लेट पर मिश्रण चिंराट। 4 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 167 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 129 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 392 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम प्रोटीन।
