विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
जमे हुए अगर, चिंराट। चिंराट कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। चूना मसाला मिश्रण के साथ चिंराट छिड़कें। झींगा के बीच 1/4 इंच छोड़कर, लंबे धातु के कटार पर धागा झींगा। रद्द करना।
-
एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल के लिए, मध्यम गर्मी पर सीधे कवर ग्रिल के रैक पर मिठाई काली मिर्च और प्याज रखें। 8 से 10 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक टेंडर न हो जाए और हल्का भूरा न हो जाए, एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा कर दें। ग्रिलिंग के आखिरी 3 से 5 मिनट के लिए या जब तक झींगा अपारदर्शी और सब्जियां निविदा न हो जाएं, तब तक चिंराट के कटोरे, तोरी, टमाटर, और जलेपीनो काली मिर्च डालें और ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा कर दें। ग्रिल से निकालें।
-
ग्रिल रैक पर फ्लैटब्रेड रखें। 1 से 2 मिनट या जब तक कि बॉटम्स हल्के से भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक ग्रिल करें। ग्रिल से निकालें। पनीर के साथ फ्लैटब्रेड के भूरे हुए पक्षों को फैलाएं।
-
पील और सीड जलेपीनो काली मिर्च। ** चिर जलेपोनी मिर्च, मीठी मिर्च, प्याज, तोरी, और टमाटर। एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। 2 बड़े चम्मच cilantro, नमक, और काली मिर्च जोड़ें; गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें।
-
सेवा करने के लिए, काली मिर्च के मिश्रण और झींगे के साथ शीर्ष फ्लैटब्रेड। ग्रिल रैक को फ्लैटब्रेड लौटाएं। 3 से 4 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक टॉपिंग को गर्म न किया जाए और फ्लैटब्रेड्स की बोतलों को हल्का भूरा किया जाए। प्रत्येक फ्लैटब्रेड को आधे में काटें। अतिरिक्त cilantro के साथ गार्निश।
* युक्ति:
यदि आप फ्लैटआउट फ्लैट ब्रेड नहीं पा सकते हैं, तो आप नियमित फ्लैटआउट, या आटा टॉर्टिल का उपयोग कर सकते हैं।
** सुझाव:
क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ काली मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।
आइकन
लो कार्ब
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 227 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 164 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 594 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
