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सामग्री
दिशा-निर्देश
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ड्रेसिंग के लिए, एक स्क्रू-टॉप जार में 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। मूंगफली का तेल, तिल का तेल, 1/2 चम्मच। लहसुन, चिली सॉस, सोया सॉस, शहद और 1/4 चम्मच। नमक का। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं। रद्द करना।
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जब तक संपर्क के 2 सेकंड के भीतर पानी का एक मनका वाष्पीकरण न हो जाए, तब तक 14 इंच के फ्लैट-तले वाले कड़ाही या 12-इंच के स्टेनलेस-स्टील के कटोरे को उच्च गर्मी पर गर्म करें। 1 बड़ा चम्मच में भंवर। मूंगफली का तेल अदरक और शेष लहसुन जोड़ें; हलचल-तलना 10 सेकंड या सुगंधित होने तक। पैन के किनारों पर अदरक का मिश्रण डालें। पैन के केंद्र में झींगा जोड़ें; एक परत में फैल गया। कुक, undisturbed, 1 मिनट, जब तक चिंराट चलनी शुरू करते हैं। 1 मिनट या जब तक झींगा गुलाबी होने लगे तब तक भूनें। शेष 1/4 चम्मच जोड़ें। नमक। पैन के नीचे नारियल के दूध को घुमाएँ। 1 से 2 मिनट अधिक हिलाएँ, जब तक कि झींगा अपारदर्शी न हो जाए और अधिकांश तरल वाष्पित हो जाए।
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सेवा करने के लिए, लेटिष पत्ते, मूली, और एवोकैडो की परत चिंराट के साथ शीर्ष। गर्म पैन में ड्रेसिंग जोड़ें; 30 सेकंड गरम करें। सलाद पर बूंदा बांदी ड्रेसिंग। चावल के सिरके के साथ छप। कटा हुआ पिस्ता के साथ छिड़के।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 366 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 172 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 579 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 3 चीनी, 27 ग्राम प्रोटीन।
