विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तेल और आटा चौबीस 3 इंच मेडेलीन मोल्ड्स; रद्द करना। आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ हिलाओ; रद्द करना।
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मध्यम मिक्सिंग बाउल में हाई स्पीड 5 मिनट पर या गाढ़े और नींबू के रंग के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे और अंडे की जर्दी को हराया। पीसा हुआ चीनी जोड़ें; संयुक्त तक कम गति पर हराया, फिर उच्च गति पर लगभग 5 मिनट अधिक या बहुत मोटी और सात्विक तक। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन में मारो। संयुक्त होने तक कम गति पर बीट मिश्रण जोड़ें। संतरे के छिलके, संतरे के रस में घोलें, और अगर इस्तेमाल करें तो सौंफ के बीज। ध्यान से तैयार किए गए सांचों में चम्मच बल्लेबाज, प्रत्येक तीन-चौथाई को भरकर।
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एक 375 डिग्री एफ ओवन में लगभग 10 मिनट या जब तक कि किनारों को सुनहरा और वापस वसंत न हो तब तक सेंकना करें। 1 मिनट रैक पर मोल्ड में ठंडा करें। चाकू के साथ कुकीज़ ढीला करें। कुकीज़ को एक रैक पर पलटें और पूरी तरह से ठंडा करें।
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हिमपात को विभाजित करें, इसके बारे में आधा सफेद छोड़ दें; लाल और / या गुलाबी खाद्य रंग के साथ एक तिहाई रंग और हरे, काले और / या नीले खाद्य रंग के साथ शेष।
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सजाने के लिए, सफेद फ्रॉस्टिंग के साथ एक छोटे स्टार टिप के साथ लगे एक सजाने वाले बैग को भरें। कुकी के संकीर्ण छोर से नीचे के रास्ते में लगभग एक तिहाई कोण पर हैट पर पाइप ट्रिम होता है। एक छोटे स्टार टिप या सादे टिप के साथ लाल या गुलाबी फ्रॉस्टिंग के साथ लगे हुए सजाने वाले बैग भरें; टोपी पर पाइप। सफेद फ्रॉस्टिंग के साथ, मूंछें, दाढ़ी और पोम-पोम टोपी पर पाइप। हरे, काले या नीले फ्रॉस्टिंग के साथ एक छोटे गोल टिप के साथ सज्जित सजाने वाला बैग भरें; आँखों पर पाइप। लाल ठंढ का उपयोग करना, मुंह पर पाइप। अन्य ठंढा सजावट पर पाइप। (या आंखों, नाक, मुंह और गालों के लिए छोटी गोल कैंडी का उपयोग करें, उन्हें फ्रॉस्टिंग के साथ संलग्न करें।) कुकीज़ को स्टोर करने के लिए कसकर लपेटें। 24 कुकीज़ बनाता है।
डेकोरेटर फ्रॉस्टिंग:
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर 1 कप छोटा और 1-1 / 2 चम्मच वैनिला को हराया। धीरे-धीरे 2 कप sifted पाउडर चीनी जोड़ें; अच्छी तरह से हराया। 2 बड़े चम्मच दूध में हराया। पाइपिंग स्थिरता बनाने के लिए धीरे-धीरे 2-1 / 2 कप निचोड़ा हुआ पाउडर चीनी और पर्याप्त दूध में हराया।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 220 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 37 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 47 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
