विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। चीनी डालें; संयुक्त तक हरा, कटोरे के किनारे कभी-कभार 1 बड़ा चम्मच दूध और 1 चम्मच वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच के साथ, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। आटा 1 कप निकालें। वांछित रंग बनाने के लिए बचे हुए आटे में लाल रंग का भोजन डालें।
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प्रत्येक सांता को सादे आटे से एक 3/4-इंच की गेंद और चार 1/4-इंच की गेंद बनाकर आकार दें। लाल आटा से, एक 1 इंच की गेंद और पांच 1/2 इंच गेंदों को आकार दें। 1 इंच लाल गेंद को चर्मपत्र-पंक्ति वाली कुकी शीट पर 1/2 इंच मोटी होने तक चपटा करें। सिर के लिए सादे 3/4-इंच की गेंद को संलग्न करें और 1/2 इंच मोटी तक समतल करें। हथियारों और पैरों के लिए चार 1/2-इंच लाल गेंदों को संलग्न करें। एक टोपी में 1/2 इंच लाल गेंद शेष आकार। हाथों और पैरों के लिए सादे 1/4-इंच की गेंदों को हाथों और पैरों के सिरों पर रखें। आंखों और बटन के लिए चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें।
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12 से 15 मिनट या जब तक किनारों को हल्के से भूरे रंग का न हो जाए तब तक 325 डिग्री एफ ओवन में बेक करें। कुकी शीट पर 2 मिनट ठंडा करें। वायर रैक को निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
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फ्रॉस्टिंग के लिए, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में 30 सेकंड के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ छोटा और 1/2 चम्मच वेनिला को हराया। धीरे-धीरे अच्छी तरह से मिलाकर 1-1 / 3 कप पीसा हुआ चीनी डालें। 1 बड़ा चम्मच दूध जोड़ें। धीरे-धीरे शेष 1 कप पीसा हुआ चीनी और पर्याप्त दूध (3 से 4 चम्मच) में हराकर पाइपिंग स्थिरता का एक ठंढा बनाना।
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एक मध्यम स्टार टिप के साथ लगे एक सजाने वाले बैग में चम्मच फ्रॉस्टिंग। पाइप मूंछें, दाढ़ी, टोपी पर बैंड और पोम्पोम। नाक के लिए, ठंढ के एक छोटे से थपका के साथ एक दालचीनी कैंडी संलग्न करें। 12 कुकीज़ बनाता है।
मेक-अहेड टिप:
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3 दिनों तक कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में कुकीज स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीजर में अघोषित कुकीज़ स्टोर करें। ऊपर के रूप में पिघलना और सजाना।
पेड़
चरण 1 में निर्देशित के रूप में आटा तैयार करें। आटा के 1/2 कप निकालें। बचे हुए आटे को हरे रंग के पेस्ट फूड कलरिंग के साथ मिलाएं। ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। प्रत्येक कुकी के लिए, दस 1/2-इंच गेंदों में हरे आटे को आकार दें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर चार गेंदों की एक पंक्ति के साथ एक पेड़ के आकार में गेंदों को व्यवस्थित करें, तीन गेंदों की एक पंक्ति, दो गेंदों की एक पंक्ति और शीर्ष पर एक गेंद के साथ शीर्ष पर। धीरे से गेंदों को एक दूसरे में दबाएं। सादे आटे को 3/4-इंच बॉल में आकार दें और इसे पेड़ के तने के नीचे रखें। शेष आटे के साथ दोहराएं, कुकीज़ के बीच 2 इंच छोड़ दें। 325 ° F ओवन में 10 से 12 मिनट या जब तक किनारों को हल्का भूरा न हो जाए। कुकी शीट पर कुकीज को 2 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक वायर रैक में सावधानी से स्थानांतरित करें; ठंडा। आइसिंग के लिए, एक मीडियम कटोरी में एक साथ 4 कप पीसा हुआ चीनी, 1 चम्मच वेनिला, और पर्याप्त दूध (3 से 4 बड़े चम्मच) मिलाएं ताकि आइसिंग टपकती हुई स्थिरता बनाई जा सके। टिनसेल से मिलते जुलते पेड़ों पर आगे-पीछे आइसिंग।
सितारे
चरण 1 में निर्देशित के रूप में आटा तैयार करें। पीले रंग की पेस्ट भोजन रंग के साथ आटा गूंथें। ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। प्रत्येक कुकी के लिए, आटे की एक 3/4-इंच की गेंद, आटे की पाँच 1/2-इंच की गेंदों, आटे की पाँच 1/4-इंच की गेंदों और आटे की पाँच 1/8-इंच गेंदों को आकार दें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर केंद्र में 3/4 इंच के आटे की गेंद के साथ स्टार आकार में गेंदों की व्यवस्था करें। शेष गेंदों को 1/2-गेंद के साथ शुरू करें और 1/8-इंच गेंदों के साथ समाप्त करके स्टार के 5 अंक बनाएं। धीरे से गेंदों को एक दूसरे में दबाएं। शेष आटा के साथ दोहराएं, कुकीज़ के बीच 2 इंच छोड़ दें। 325 ° F ओवन में 10 से 12 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें। कुकी शीट पर कुकीज को 2 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक वायर रैक में सावधानी से स्थानांतरित करें; ठंडा। सोने की चमक धूल से सजाएं। 15 कुकीज़ बनाता है।
स्नोमेन
चरण 1 में निर्देशित आटे को तैयार करें। ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। प्रत्येक कुकी के लिए, आटे को 1-1 / 4-इंच की गेंद, एक 1-इंच की गेंद और एक 3/4-इंच की गेंद में आकार दें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर एक स्नोमैन आकार में गेंदों की व्यवस्था करें। धीरे से गेंदों को एक दूसरे में दबाएं। शेष आटा के साथ दोहराएं, कुकीज़ के बीच 2 इंच छोड़ दें। 325 ° F ओवन में 10 से 12 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें। कुकी शीट पर कुकीज को 2 मिनट के लिए ठंडा करें। कुकीज़ को एक वायर रैक में सावधानी से स्थानांतरित करें; ठंडा। स्नोमैन को वांछित चॉकलेट टुकड़ों, लाल फलों के चमड़े, नारंगी की जर्मी, लघु चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ और स्तरित चॉकलेट कैंडी का उपयोग करके सजाएं। 15 कुकीज़ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 418 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 44 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 168 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
