विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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425 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। यदि छोटे बीट, आधा या चौथाई का उपयोग कर। एक परत में उथले बेकिंग पैन में बीट्स रखें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, कोट करने के लिए। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर से पटकना। पन्नी के साथ कवर करें और 25 मिनट के लिए भूनें। खुला और भुना हुआ लगभग 15 मिनट अधिक या कांटा-निविदा तक। ठंडा; उपयोग करने पर छोटी बीट को छीलें। (बेबी बीट्स को छीलने की आवश्यकता नहीं है।) बीट्स को 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें। मध्यम कटोरे में रखें; रद्द करना।
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इस बीच, ड्रेसिंग के लिए, एक स्क्रू-टॉप जार में 1/3 कप जैतून का तेल, सफेद शराब सिरका, डेजोन-शैली सरसों, 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं।
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ड्रेसिंग के 1 चम्मच के साथ बीट्स और बूंदा बांदी में जोड़ें; परत देने के लिए उछालें; रद्द करना।
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साग को बहुत बड़े कटोरे में रखें और शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें; परत देने के लिए उछालें।
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आठ सलाद प्लेटों में से प्रत्येक पर सलाद साग के बराबर मात्रा में रखें। पनीर के एक टुकड़े और बीट के मिश्रण के साथ प्रत्येक को शीर्ष। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 237 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 22 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 350 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
