विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में, शक्कर, कोको पाउडर, कॉर्नस्टार्च और एस्प्रेसो पाउडर को मिलाएं। धीरे-धीरे दूध में हलचल। मध्यम गर्मी पर कुक और हलचल जब तक गाढ़ा और चुलबुली; गर्मी कम करो। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ।
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एक मध्यम कटोरे में अंडे में गर्म दूध के मिश्रण के लगभग 1/2 कप को धीरे-धीरे फुलाएं। सॉस पैन में दूध मिश्रण में अंडे का मिश्रण जोड़ें, लगातार सरगर्मी। सॉस पैन को गर्म करें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें; 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। मक्खन और वेनिला में हिलाओ।
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एक बहुत बड़े कटोरे में सॉस पैन रखें जो बर्फ के पानी से आधा भरा हो। जल्दी से ठंडा होने के लिए 2 मिनट के लिए लगातार हलवा हिलाओ। एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। प्लास्टिक रैप के साथ पुडिंग की कवर सतह। 2 से 24 घंटे तक फ्रिज करें। सेवा करने के लिए, कटा हुआ केला और / या क्रिस्टलीकृत अदरक के साथ शीर्ष। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 217 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 63 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 95 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 33 ग्राम चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
