विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चिकना और हल्के से दो 9x1-1 / 2-इंच गोल बेकिंग पैन में आटा। रद्द करना।
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। रद्द करना। 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन या नकली मक्खन मारो। चीनी और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रित तक हराया।
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अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई। चीनी के मिश्रण के साथ बारी-बारी से सूखा मिश्रण और दूध मिलाएं, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई (बैटर कर्ल हो सकता है)। तैयार पैन में बैटर फैलाएं।
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375 डिग्री एफ ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए या जब तक कि केंद्रों में लकड़ी के टूथपिक नहीं डाले जाते हैं, तब तक बेक करें। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा करें। पान से केक निकालें। वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा।
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प्रत्येक केक को आधा क्षैतिज रूप से काटें। जाम को भगाओ। इकट्ठा करने के लिए, बादाम भरने के एक तिहाई के साथ एक केक की परत फैलाएं, फिर 2 गोल चम्मच जाम के साथ। केक परतों, बादाम भरना और दो बार जाम के साथ लेयरिंग दोहराएं। अंतिम केक परत के साथ शीर्ष। केक पर व्हिप्ड क्रीम फ्रॉस्टिंग फैलाएं। केक को कसकर कवर करें और 6 घंटे या रात भर सर्द करें।
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सेवा करने के लिए, यदि वांछित हो तो कटा हुआ बादाम और ताजा रसभरी के साथ गार्निश करें। 16 सर्विंग्स बनाती है।
टिप्स
12 घंटे आगे, केक बनाओ, बनाओ और इकट्ठा करो। कवर और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 364 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 94 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 203 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।बादाम भरना
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बादाम के पेस्ट को मिक्सिंग बाउल में डालें। मक्खन या मार्जरीन जोड़ें; कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। अमरेटो या दूध और दूध जोड़ें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
कोसा ठंडा क्रीम
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दिशा-निर्देश
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1-कप ग्लास मापने वाले कप में पानी और जिलेटिन मिलाएं। उबलते पानी के सॉस पैन में कप रखें। कुक और हलचल 1 मिनट या जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग नहीं होता है। मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिश्रण के कटोरे में व्हीपिंग क्रीम और चीनी को हराएं, जबकि धीरे-धीरे क्रीम मिश्रण पर जिलेटिन को टपकाएं। कड़ी चोटियों के रूप तक पिटाई जारी रखें।
