विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में मक्खन और क्रीम पनीर को मिलाएं। 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। यदि वांछित है, तो नारंगी के छिलके में हलचल करें।
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आटे को आधा में बाँट लें। प्रत्येक आधे को 1-1 / 2 इंच व्यास में रोल में आकार दें। वैक्स पेपर की एक शीट पर पिस्ता नट्स रखें। पिस्ता नट्स में प्रत्येक रोल को रोल करें। प्रत्येक रोल को प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें। लगभग 1 घंटे या जब तक आटा टुकड़ा करने के लिए पर्याप्त नहीं है तब तक चिल करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। रोल को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। 1 इंच को अलग-अलग कुकी शीट पर रखें।
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7 से 9 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। वायर रैक में स्थानांतरण; ठंडा।
स्टोर करने के लिए:
रेसिबल फ्रीजर बैग में कुकीज आटा के रोल रखें। सील, लेबल, और 2 महीने तक फ्रीज करें। पके हुए कुकीज़ को स्टोर करने के लिए, एक वायुरोधी कंटेनर में मोम वाले कागज की चादरों के बीच की परत कुकीज़; आवरण। 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 72 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 12 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 50 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
