विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- हवाई अपसाइड-डाउन केक:
- क्रैनबेरी-अखरोट अपसाइड-डाउन केक:
- चेरी-पेकन अपसाइड-डाउन केक:
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। 1/4 कप मक्खन को 9x1-1 / 2-इंच गोल केक पैन में रखें। मक्खन पिघलने तक ओवन में पैन रखें। ब्राउन शुगर में हिलाओ। पैन में अनानास और पेकान की व्यवस्था करें। रद्द करना।
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एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में आटा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, और अदरक को एक साथ हिलाएं। दूध, 1/4 कप नरम मक्खन, अंडा और वेनिला मिलाएं। कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो जब तक संयुक्त। मध्यम गति पर 1 मिनट के लिए मारो। (बैटर अभी भी ढेला हो सकता है।) तैयार पैन में बैटर फैलाएं।
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30 से 35 मिनट के लिए या केंद्र के पास लकड़ी के टूथपिक डालने तक साफ करें। 5 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। केक का ढीला पक्ष; प्लेट पर पलटना। 30 मिनट शांत करें; गर्म परोसें। यदि वांछित है, तो व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
हवाई अपसाइड-डाउन केक:
उपरोक्तानुसार तैयार करें, हलचल 1 चम्मच रम या 1 बड़ा चम्मच पानी के अलावा कुछ बूंदें रम निकालने को पिघले हुए मक्खन और ब्राउन शुगर के मिश्रण में मिला दें। पेकान के लिए कटा हुआ टोस्टेड मैकाडामिया नट्स को सब्स्टीट्यूट करें और नट्स के साथ पैन में 2 टेबलस्पून टोस्टेड फ्लेक्ड कोकोनट मिलाएं। 242 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बो।, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रो। डेली वैल्यूज: 9% फाइबर। ए, 5% विट। सी, 8% कैल्शियम, 9% लौह तत्व: 1 स्टार्च, 2.5 अन्य कार्बो।, 4 वसा
क्रैनबेरी-अखरोट अपसाइड-डाउन केक:
उपरोक्तानुसार तैयार करें, 2 बड़े चम्मच संतरे के रस को पिघले हुए मक्खन और ब्राउन शुगर के मिश्रण में मिलाएं। अनानास के लिए 2/3 कप सूखे क्रैनबेरी का सेवन करें। उपयोग करने से पहले, एक छोटे कटोरे में क्रैनबेरी रखें, कवर करने के लिए उबलते पानी डालें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें; नाली। पेकान के लिए कटा हुआ टोस्ट किए गए अखरोट।
चेरी-पेकन अपसाइड-डाउन केक:
ऊपर के रूप में तैयार करें, सिवाय 2 चम्मच संतरे का रस पिघला हुआ मक्खन और ब्राउन शुगर मिश्रण में मिलाएं। अनानास के लिए 2/3 कप सूखे चेरी का सेवन करें। उपयोग करने से पहले, चेरी को एक छोटे कटोरे में रखें, कवर करने के लिए उबलते पानी डालें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें; drain.Per क्रैनबेरी- और चेरी-नट विविधताएं परोसते हुए: 397 कैलोरी।, 18 ग्राम कुल वसा (8 ग्राम वसा।), 0 ग्राम ट्रांस वसा, 59 मिलीग्राम कैप्सूल।, 236 मिलीग्राम सोडियम, 57 ग्राम कार्बो।, 2 ग्राम फाइबर।, 5 ग्राम प्रो। डेली वैल्यूज़: 9% विट। ए, 3% विट। सी, 7% कैल्शियम, 8% लौह तत्व: 1 स्टार्च, 3 अन्य कार्बो।, 3.5 फैट
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 380 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 236 मिलीग्राम सोडियम, 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 36 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
