विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आधा लंबाई में स्क्वैश काटें; बीज हटा दें और छोड़ दें। एक 2 स्क्वैश आयताकार माइक्रोवेव-सेफ बेकिंग डिश में एक स्क्वैश आधा, कट साइड नीचे रखें; 1/4 कप पानी डालें। वॉन्टेड प्लास्टिक रैप के साथ कवर। माइक्रोवेव लगभग 10 मिनट या निविदा तक। स्क्वैश आधा निकालें; सुरक्षित रखना। शेष स्क्वैश आधा और शेष 1/4 कप पानी के साथ दोहराएँ।
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इस बीच, एक कटोरी में बीफ, पेस्टो और काली मिर्च का 1/8 चम्मच मिलाएं। अपने हाथों का उपयोग करके, मिश्रण को चार 3/4-इंच-मोटी पट्टियों में आकार दें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से काली मिर्च के क्वार्टर और प्याज के स्लाइस।
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ग्रिल पैटीज़, काली मिर्च क्वार्टर, और प्याज स्लाइस, मध्यम गर्मी पर कवर किया गया। ग्रिल को 12 से 14 मिनट या जब तक (160 ° F) किया जाता है, तब तक एक बार मुड़ें। मिर्च और प्याज को 7 से 8 मिनट या सिर्फ एक बार टेंडर होने तक पकाएं।
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जब स्क्वैश को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो कांटे को कतरन के लिए उपयोग करें और स्क्वैश पल्प को किस्में में अलग करें। एक बड़े कटोरे में 4 कप को मापें। किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी शेष स्क्वैश को आरक्षित और सर्द करें। काली मिर्च क्वार्टर से किसी भी तरह की त्वचा को हटा दें और त्याग दें। काली मिर्च और प्याज के स्लाइस काट लें; सिरका, नमक, और शेष काली मिर्च के साथ स्क्वैश में जोड़ें। गठबंधन करने के लिए टॉस।
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चार प्लेटों के बीच स्क्वैश मिश्रण को विभाजित करें। पैटीज़ के साथ शीर्ष। परमेसन पनीर के साथ छिड़के और, यदि वांछित हो, तो ताजा तुलसी को छीन लिया।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 326 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 78 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 471 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 30 ग्राम प्रोटीन।
