दही-पनीर सॉस के साथ पास्ता प्राइमेरा | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

8 औंस ताजा मोम या हरी बीन्स, 2 इंच के टुकड़ों (2 कप) में काटें
8 औंस ताजा शतावरी, 2 इंच के टुकड़ों (1-1 / 2 कप) में छंटनी की और काट दिया
1 कप ब्रोकली फूल
8 औंस पैक सिंदूर या स्पेगेटी
½ मध्यम लाल या हरी मीठी मिर्च, 1 इंच के टुकड़ों में काटें
2 हरे प्याज, कटा हुआ (1/4 कप)
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन या मक्खन
1 bro कप चिकन शोरबा
डैश जमीन जायफल
1 8 औंस कार्टन सादा कम वसा वाला दही
3 बड़े चम्मच ऑल पर्पस आटा
½ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
Onds कप पाइन नट्स या कटे हुए बादाम, टोस्ट

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े सॉस पैन में 15 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी की थोड़ी मात्रा में मोम या हरी बीन्स पकाना। शतावरी और ब्रोकोली जोड़ें। 5 से 10 मिनट तक या सब्जियों के कुरकुरा होने तक पकाएं। नाली; सॉस तैयार करते समय गर्म रखें।
चरण 2
इस बीच, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। नाली; सॉस तैयार करते समय गर्म रखें।
चरण 3
चटनी के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में लाल या हरी मीठी मिर्च और हरी प्याज को मार्जरीन या मक्खन में निविदा तक पकाएं लेकिन भूरा नहीं। चिकन शोरबा और जायफल में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। दही और आटे को एक साथ हिलाएं। सॉस पैन में दही मिश्रण जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। परमेसन पनीर में हिलाओ। कुक और 1 मिनट के लिए या सॉस चिकनी होने तक हिलाएं। पकी हुई सब्जियों पर सॉस डालो; कोट करने के लिए धीरे से टॉस।
चरण 4
अलग-अलग प्लेटों या बड़े प्लाटर पर पास्ता की व्यवस्था करें। सॉस को पास्ता के ऊपर चम्मच से चलाएं। पाइन नट्स या अलसी बादाम के साथ छिड़के। 4 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।