विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। मछली को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
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5- से 6-चौथाई गेलन डच ओवन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ। कटा हुआ सौंफ़ जोड़ें; कभी-कभी हिलाते हुए 5 से 6 मिनट या नरम होने तक पकाएं। लहसुन जोड़ें; 1 मिनट पकाएं और हिलाएं।
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शोरबा, आलू, नमक और काली मिर्च जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। लगभग 10 मिनट या जब तक आलू निविदा न हो जाए तब तक उबालें।
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आधा-आधा और आटा के 1 कप को एक साथ हिलाओ; सूप में जोड़ें। थोड़ा गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएं और हिलाएं। सामन में हिलाओ। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। एक कांटा के साथ परीक्षण करने पर 3 से 5 मिनट या जब तक सैल्मन फ्लेक्स आसानी से नहीं निकलता है, तब तक सिमर करें। शेष 1/2 कप आधा और आधा में हिलाओ; के माध्यम से गर्मी। नींबू उत्साह में हिलाओ। मोटे तौर पर सौंफ को काट लें; सौंफ मोदक के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 286 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 69 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 651 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 21 ग्राम प्रोटीन।
