विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना, खाना पकाने के अंतिम 2 मिनट के लिए पानी में शतावरी जोड़ना; नाली। ठंडे पानी से कुल्ला; फिर से नाली। पास्ता मिश्रण को एक बड़े सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें।
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पास्ता मिश्रण में हरा प्याज, पुदीना और पनीर मिलाएं। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करते हुए, दो संतरे में से छिलका और सफेद मवाद निकालें। लंबे समय तक संतरे का छिलका उतारना, फिर स्लाइस क्रॉसस्विस पास्ता मिश्रण में नारंगी के टुकड़े मिलाएं।
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ड्रेसिंग के लिए, 2 चम्मच को मापने के लिए शेष नारंगी से बारीक छील लें। 2 बड़े चम्मच को मापने के लिए शेष संतरे से पर्याप्त रस निचोड़ें। एक स्क्रू-टॉप जार में संतरे के छिलके, संतरे का रस, तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं।
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पास्ता मिश्रण पर बूंदा बांदी ड्रेसिंग; कोट करने के लिए धीरे से टॉस। 1 से 24 घंटे के लिए ढककर रख दें। सेवा करने से पहले फिर से टॉस करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 290 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 350 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन।
