विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी कटोरी में एक साथ लाल शिमला मिर्च, जीरा, धनिया, हल्दी और लाल मिर्च डालें; रद्द करना। चिकन कुल्ला; सूखी ताली। चिकन को काटने के आकार की स्ट्रिप्स में काटें। मसाले के मिश्रण के 2 चम्मच के साथ चिकन को टॉस करें, शेष मसाला मिश्रण को जलाकर।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें। गरम तेल में चिकन को 3 से 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि चिकन गुलाबी न हो जाए। पैन से चिकन को हटाने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें; सुरक्षित रखना।
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पैन में ड्रिपिंग के लिए प्याज और लहसुन जोड़ें। (यदि आवश्यक हो, पैन में एक अतिरिक्त 1 चम्मच जैतून का तेल जोड़ें।) पकाएं और प्याज के निविदा होने तक हिलाएं। चिकन शोरबा, पानी, स्क्वैश, शलजम, गाजर, नमक और आरक्षित मसाले के मिश्रण में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 12 से 15 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां निविदा नहीं होती हैं तब तक सिमर को ढंका जाता है। चिकन और नींबू के रस में हिलाओ। के माध्यम से गर्मी। छह 1-1 / 2-कप सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 166 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 45 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 431 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 19 ग्राम प्रोटीन।
