मु गयो गइ पान | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

12 औंस बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ
Th कप चिकन शोरबा
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
2 बड़े चम्मच राइस वाइन या सूखी व्हाइट वाइन
4 चम्मच कॉर्नस्टार्च
Oon चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
2 मध्यम गाजर, पतले पूर्वाग्रह कटा हुआ (1 कप)
8 औंस ताजा मशरूम (3 कप) या बड़े ताजे मशरूम, आधा (3 कप)
2 कप ताजा मटर की फली या एक 6-औंस पैकेज में जमे हुए मटर की फली, पिघले
Drain 8 औंस कटा हुआ पानी की गोलियां, सूखा जा सकता है
3 कप गरम पका हुआ चावल

दिशा-निर्देश

चरण 1
चिकन को पतले काटने के आकार के स्ट्रिप्स में काटें। सॉस के लिए, एक छोटी कटोरी में चिकन शोरबा, सोया सॉस, चावल वाइन या सफेद शराब, कॉर्नस्टार्च और चीनी को एक साथ हिलाएं। रद्द करना।
चरण 2
कुकिंग ऑयल को एक कड़ाही या बड़े कटोरे में डालें। (खाना पकाने के दौरान आवश्यक रूप से अधिक तेल जोड़ें।) मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें। 15 सेकंड के लिए गर्म तेल में लहसुन भूनें। गाजर जोड़ें; हलचल-तलना 3 मिनट के लिए। मशरूम जोड़ें और, यदि उपयोग कर रहे हैं, ताजा मटर फली; हलचल 1 मिनट के बारे में या जब तक गाजर और मटर फली कुरकुरा-निविदा है। सब्जियों को कड़ाही से निकालें।
चरण 3
गर्म कड़ाही में चिकन जोड़ें। 2 से 3 मिनट के लिए या गुलाबी न होने तक भूनें। कड़ाही के केंद्र से चिकन को धक्का दें। हिलाओ सॉस। सॉस को कड़ाही के केंद्र में जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं।
चरण 4
पकी हुई सब्जियों को कड़ाही में लौटा दें। पानी चेस्टनट जोड़ें और, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो थके हुए मटर की फली। सॉस के साथ कोट करने के लिए सभी सामग्री को एक साथ हिलाओ। कुक और हलचल के बारे में 1 मिनट या जब तक गर्म के माध्यम से। तुरंत गर्म पके हुए चावल पर परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।