विषयसूची:
- मालाबार पालक
- वेजिटेबल गार्डन में मालाबार पालक उगाना
- मालाबार पालक देखभाल
- मालाबार पालक की अधिक किस्में
- 'मालाबार रेड स्टेम' पालक
मालाबार पालक
मलबार पालक के साथ सभी गर्मियों में होमग्रोन, पोषक तत्वों से भरे साग का आनंद लें। गर्मी से प्यार करने वाला यह ट्रॉपिकल बेल गुसो के साथ उगता है, जबकि इसके ठंडे तापमान वाले प्यार करने वाले समकक्ष कंपोस्ट पाइल के लिए कड़वे और सिर मोड़ रहे हैं। दिल के आकार की गहरे हरे रंग की पत्तियों के लिए धन्यवाद जो पालक की तरह स्वाद लेते हैं और कैल्शियम, लोहा और विटामिन ए और सी प्रदान करते हैं, यह बेल पौष्टिक और सजावटी दोनों है। इसे एक मजबूत ट्रेलिस पर बढ़ाएं, और यह तालिका के लिए बाउंटी के साथ बगीचे में संरचना प्रदान करेगा। यह बड़े कंटेनर या हैंगिंग बास्केट में भी पनपता है।
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वेजिटेबल गार्डन में मालाबार पालक उगाना
बारहमासी बेड और वार्षिक सीमाओं में मालाबार पालक को जोड़ने में संकोच न करें। मुट्ठी भर अन्य सब्जियों की तरह, यह अच्छा दिखने वाला हरा स्वास्थ्य-वर्धक उत्पादन प्रदान करते हुए अंतरिक्ष की सुंदरता में इजाफा करेगा। सजावटी बगीचों के लिए अन्य महान सब्जियों में शामिल हैं, 'ब्राइट लाइट्स' स्विस चर्ड, इसकी पौष्टिक सामग्री के लिए एक पत्तेदार हरी बेशकीमती, जो आकर्षक लाल, नारंगी और पीले रंग के तनों को समेटे हुए है। पत्तियाँ और तना दोनों खाने योग्य हैं। अपने पंखदार टॉप के साथ, गाजर महान सजावटी बगीचे के साथी भी बनाते हैं। तो लघु काली मिर्च के पौधे करें, जो आम तौर पर अपने मीठे काली मिर्च रिश्तेदारों की तुलना में अधिक कॉम्पैक्ट होते हैं।
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मालाबार पालक देखभाल
मालाबार पालक समृद्ध, नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा बढ़ता है, हालांकि यह हल्की छाया को सहन करेगा। यह पौधा ठंढ पसंद नहीं करता है, न ही यह अच्छा प्रदर्शन करता है यदि रात का तापमान लगातार 59 ° F से नीचे रहता है। गर्मियों के अंत में फूलों को रोकने के लिए लगातार नमी की आवश्यकता होती है, जिससे पत्तियां कड़वी हो जाती हैं।
ठंढ की संभावना बीतने के बाद सीधे बगीचे में बोए गए बीज से मालाबार पालक का पौधा। अंतिम औसत ठंढ से 6 से 8 सप्ताह पहले इसे घर के अंदर भी शुरू किया जा सकता है। मालाबार पालक को अंकुरित होने में 2 से 3 सप्ताह का समय लगता है। बीजों को खुरच कर अंकुरित कर लेती है, जिसका मतलब है कि बीज के टुकड़े को रगड़ने के लिए बीजों को सैंडपेपर के दो टुकड़ों के बीच रगड़ें। मालाबार पालक धीरे-धीरे बढ़ता है, जब हवा का तापमान ठंडा होता है, लेकिन जैसे ही गर्मी में गर्मी सेट होती है, तेजी से दर में इसकी चमक बढ़ती है।
रोपण के कुछ समय बाद, एक मजबूत चढ़ाई का समर्थन प्रदान करें- ट्रेलिंग, आर्बर, या बाड़-अपने पौधों के लिए। (दो पौधे गर्मियों के लिए एक परिवार की सब्जी की ज़रूरतों को पूरा करेंगे और बढ़ते मौसम में गिरावट आएंगे।) एक बार जब दाख की बारियां बढ़ने लगती हैं, तो उन्हें समर्थन के चारों ओर बुनाई दें ताकि वे संरचना पर चढ़ सकें। युवा पत्तियों की कटाई शुरू करें और टेंडर शूट टिप्स - जो परिपक्व होने की तुलना में अधिक निविदा होगी - बीजारोपण के लगभग 55 दिन बाद। गर्मियों के माध्यम से कटाई जारी रखें।
मालाबार पालक की अधिक किस्में
'मालाबार रेड स्टेम' पालक
बेसेला रूरा 'मालाबार रेड स्टेम' में मोटे लाल तने होते हैं जो किसी भी समर्थन के चारों ओर सुतली देते हैं जो आप इसके लिए प्रदान करते हैं। पालक के रूप में मध्यम-हरी पत्तियों का उपयोग करें।
