विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक सॉस पैन में 1 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। दूध, अंडे की जर्दी, मक्खन या मार्जरीन और 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका मिलाएं। मध्यम गर्मी पर कुक और हलचल जब तक गाढ़ा और चुलबुली; 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ; नींबू के रस में हलचल। एक कटोरे में स्थानांतरण; कवर सतह के साथ प्लास्टिक की चादर और ठंडा होने तक सर्द।
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ठंडा होने पर, खट्टा क्रीम और ब्लूबेरी को मिश्रण में हिलाएं; पेस्ट्री खोल में डालना। कम से कम 4 घंटे ढक कर रखें। यदि वांछित है, तो मीठे व्हीप्ड क्रीम में थोड़ा नींबू का छिलका घोलें। पाइप या चम्मच ऊपर पाई। अगर वांछित, नींबू के स्लाइस के साथ गार्निश। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 420 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 110 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 161 मिलीग्राम सोडियम, 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
