विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़, झींगा और / या सॉसेज, सरसों, सहिजन, पेपरिका और गर्म काली मिर्च सॉस को मिलाएं; जरूरत तक फ्रिज में ठंडा।
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पैट ओकरा को कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
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आटा को 1 उथले डिश में रखें। एक अन्य उथले डिश में अंडे और पानी को हराया। एक तीसरी डिश में कॉर्नमील और ओल्ड बे सीज़निंग मिलाएं। भिंडी में पहले स्लाइस डुबोएं, फिर अंडे का मिश्रण और अंत में कॉर्नमील को कोट करें।
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भारी मध्यम सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। एक चम्मच का उपयोग करना, ध्यान से एक बार गर्म तेल में ओकरा, कुछ मिलाएं। लगभग 4 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक, एक बार भूनें। कागज तौलिये पर नाली। शेष ओकरा के साथ दोहराएं, यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ रहा है।
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मेयोनेज़ मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में रखें और गर्म भिंडी के चिप्स के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 164 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 35 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 275 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
