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रास्पबेरी और क्रीम, रास्पबेरी जैम, रास्पबेरी लिकर: संभावनाएं अनंत लगती हैं जब आप जानते हैं कि अपने खुद के रसभरी कैसे विकसित करें। इन नाजुक जामुनों को पौधे से सीधे ट्रीट किया जाता है, साथ ही एक कुकी शीट पर एक परत में जमे होने पर सर्दियों में आश्चर्य होता है और फिर सबसे ठंड और अंधेरे दिनों में भी गर्मी का स्वाद प्रदान करने के लिए बैग किया जाता है।
राइट टाइप चुनें
बढ़ते रसभरी में पहला कदम आपके लिए सही प्रकार का चयन करना है। रसभरी दो श्रेणियों में आती है: गर्मी का असर और गिरने का असर (जिसे सदाबहार भी कहा जाता है)।
गर्मी के असर वाले पौधे देर से गर्मियों में फलों की एक बड़ी फसल का उत्पादन करते हैं। गिरने वाले पौधे साल में दो फसलें पैदा करते हैं: एक शरद ऋतु की शुरुआत में और दूसरी गर्मियों की शुरुआत में एक छोटी फसल। रास्पबेरी तीन आम रंगों में आते हैं: लाल (किस्मों जैसे 'लैथम', 'ऑटम ब्लिस' और 'हेरिटेज'), ब्लैक ('ब्लैकहॉक' और 'ब्रिस्टल' जैसी किस्में, ब्लैकबेरी के साथ गलत नहीं होना), और पीला ('हनीकेन' और 'फॉलगोल्ड' जैसी किस्में)। सामान्य तौर पर, लाल रास्पबेरी काले और पीले रास्पबेरी पौधों की तुलना में अधिक मजबूत, कठोर और अधिक उत्पादक होते हैं।
सही स्पॉट चुनें
रास्पबेरी जोरदार उत्पादक हैं और एक बिस्तर को भरने वाले धावकों का उत्पादन करेंगे। पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में स्पॉट चुनें; उन्हें कूदने के लिए कुछ खाद में खुदाई करें। आप वसंत में, गर्मियों, या शरद ऋतु के रोपण के लिए वसंत में या नंगे कंटेनर के रूप में रसभरी खरीद सकते हैं। भले ही, गन्ने को 20 इंच अलग करें और पंक्तियों को 5 फीट अलग करें। कैन सभी उपलब्ध स्थानों में भर जाएगा, और आपको बस इतना करना होगा कि वे रास्ते में उद्यम करें।
कैसे रसभरी प्रून करें
रसभरी कैसे चुभती है यह काफी हद तक आपके द्वारा उगने वाले रसभरी के प्रकार पर निर्भर करता है। गर्मी के असर वाले पौधे आसान होते हैं - जब एक गन्ने का फल निकलता है, तो आप उसके बाद सभी फलों को काटकर जमीन पर वापस रख सकते हैं; अलग-अलग कैन केवल एक बार फल देते हैं। उन सभी नए कैन को छोड़ना सुनिश्चित करें जो अभी तक फल सहन नहीं कर पाए हैं - वे अगले साल फल देंगे।
क्योंकि गिरने वाली रसभरी आपको अगली गर्मियों में दूसरी फसल देगी, आप अगली शरद ऋतु तक उन्हें वापस करने के लिए इंतजार करना चाहते हैं। यहां कई रास्पबेरी उत्पादकों द्वारा उपयोग की जाने वाली चाल है: दो फसलों को प्राप्त करने के बजाय, शुरुआती वसंत में पूरे स्टैंड को काट दें। परिणामी वृद्धि एक बड़ी देर से होने वाली फसल का उत्पादन करेगी - आपके पास रास्पबेरी की बहुतायत होगी जब बाकी सभी के डिब्बे नंगे होंगे।
रास्पबेरी प्रशिक्षण
रसभरी 4-6 फीट ऊंची होती है; जब तक आपके पास बेंत के लिए फल पकने के लिए थोड़ी सी जगह है, तब तक उन्हें टीलिस करना आवश्यक नहीं है। फ्रीस्टैंडिंग रास्पबेरी पैच के लिए एक छोटा बिस्तर ठीक है। यदि आप एक पंक्ति या दो विकसित करना चाहते हैं या आप बगीचे में एक टिडियर लुक पसंद करते हैं, तो पंक्तियों के छोर पर टी-बार पोस्ट से जुड़े दो या तीन ऊर्ध्वाधर तारों के साथ एक तार बाड़ स्थापित करें ताकि डिब्बे तारों द्वारा समर्थित हो जाएं। दोनों ओर।
जामुन पर धीरे से रगड़कर हार्वेस्ट रास्पबेरी। वे अच्छी तरह से नहीं रखते हैं, इसलिए ताजा या फ्रीज खाते हैं।
आपको एक मिसापेन रसभरी दिखाई दे सकती है - एक बेरी जो एक तरफ या दूसरी तरफ खींची जाती है। यह खराब परागण का परिणाम है, जो ठंड, गीले वसंत के कारण हो सकता है। आप मानसून मधुमक्खियों को रखने पर विचार कर सकते हैं, जो हनीबे से पहले उभरती हैं और सभी प्रकार के पौधों को, यहां तक कि शांत मौसम में भी परागण करने में बहुत अच्छा काम करती हैं।
पाउडर फफूंदी रसभरी के लिए एक आम बीमारी है; कम से कम फफूंदी रखने के लिए सभी गिरे हुए फलों और पत्तियों को साफ करना सुनिश्चित करें। यह रास्पबेरी जंग को नियंत्रित करने में भी मदद करेगा - एक बीमारी जो पत्तियों पर जंग खाए डॉट्स का उत्पादन करती है।
रास्पबेरी घर के बगीचे में बढ़ने के लिए सबसे आसान, सबसे पुरस्कृत और सबसे अधिक उत्पादक फलों में से एक है। एक बार जब आप जानते हैं कि कैसे बढ़ने और रसभरी की देखभाल करने के लिए, आप गर्मियों के फल के साथ पड़ोस प्रदान करेंगे।
