स्वर्गीय गंध और संवेदनाओं के लिए लैवेंडर कैसे विकसित करें | बेहतर घरों और उद्यानों

जब आप प्रोवेंस, फ्रांस के प्रसिद्ध लैवेंडर क्षेत्रों की तस्वीरें देखते हैं, तो यह पहली नजर में प्यार होता है। हालांकि, जब आप अपने बगीचे की मिट्टी, स्थान और जलवायु का विश्लेषण करते हैं, तब लैवेंडर फूल उगाना आसान होता है।

लैवेंडर के साथ सफलता के लिए, आइए उन प्रत्येक घटकों की जांच करें।

अच्छी तरह से सूखा क्षारीय मिट्टी में संयंत्र लैवेंडर

अधिकांश जड़ी-बूटियां अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बढ़ती हैं जो आसानी से पानी से गुजरने की अनुमति देती हैं। अच्छे जल निकासी के लिए लैवेंडर सबसे खास हो सकता है!

लैवेंडर जड़ों को सांस लेने और बढ़ने के लिए मिट्टी के कणों के बीच कई स्थानों की आवश्यकता होती है, इसलिए यह रेतीले या चट्टानी मिट्टी के अनुकूल है। यदि आपके बगीचे में मिट्टी की भारी मिट्टी है जो नमी बनाए रखती है, तो लैवेंडर की जड़ें केवल सड़ जाती हैं और मर जाती हैं। बेहतर मिट्टी की संरचना बनाने के लिए, आप शीर्ष 4 से 8 इंच तक बहुत सारी जैविक सामग्री जोड़ सकते हैं।

कई वाणिज्यिक लैवेंडर उत्पादकों ने जल निकासी में सुधार के लिए उठाए गए बेड का उपयोग किया है, एक तकनीक जिसे घर के बगीचे के लिए उधार लिया जा सकता है।

12 इंच गहरे छेद को खोदकर अपनी मिट्टी की निकासी का परीक्षण करें। छेद को पानी से भरें। यदि यह 30 मिनट में पूरी तरह से सूखने में विफल रहता है, तो आपकी मिट्टी में जल निकासी मुद्दे हैं। एक छिद्र जो बहुत तेज़ी से निकलता है वह अच्छी तरह से सूखा मिट्टी को इंगित करता है।

मिट्टी का पीएच भी एक कारक है। लैवेंडर 6.4 से 8.2 के पीएच के साथ क्षारीय मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। सुनिश्चित करने के लिए अपनी मिट्टी (अपने स्थानीय सहकारी विस्तार सेवा की ओर मुड़ें) का परीक्षण करें।

लैवेंडर पौधों को हवा और सूर्य की आवश्यकता होती है

हमेशा पूर्ण सूर्य में लैवेंडर उगाएँ - ऐसे स्थान जो प्रति दिन कम से कम आठ से 10 घंटे प्रत्यक्ष सूर्य का प्रकाश प्राप्त करते हैं।

गर्म, सूखे मौसम बढ़ते लैवेंडर के लिए एकदम सही हैं। अच्छे वायु परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए प्रत्येक लैवेंडर को भरपूर जगह दें। रिक्ति इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस प्रकार का पौधा लगाते हैं और आपका प्रकार कितना बड़ा हो जाता है। पौधे जितने बड़े होते हैं, पौधों के बीच उतनी ही जगह की जरूरत होती है। विशेष रूप से उच्च आर्द्रता के क्षेत्रों में, हवा का प्रचलन लैवेंडर पौधों को खुश रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

हालांकि लैवेंडर को गर्मी पसंद है, अतिरिक्त गर्मी भी पौधे की वृद्धि और खिलने का कारण बन सकती है। लैवेंडर एक बार स्थापित होने के बाद सूखा-प्रतिरोधी होता है लेकिन गर्म क्षेत्रों में उगने पर अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है।

जलवायु और लैवेंडर देखभाल

लैवेंडर एक झाड़ीदार बारहमासी (काफी लैवेंडर बुश नहीं) है जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल है जहां सर्दियां हल्की होती हैं। यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, USDA जोन 4 या ठंडा, लैवेंडर के पौधे निम्नलिखित वसंत में वापस नहीं बढ़ सकते हैं जब तक कि आप सबसे कठिन किस्मों को नहीं चुनते हैं और सर्दियों की सुरक्षा प्रदान करते हैं।

स्नो कवर टेंडर प्लांट के लिए सबसे अच्छे इंसुलेटर में से एक है। यदि आपके पास बर्फ की एक विश्वसनीय मात्रा नहीं है, तो उन्हें सूखने वाली हवाओं और बर्फ से बचाने के लिए लैवेंडर के पौधों को बर्लप के साथ सूखे पत्ते या पुआल के साथ कवर करें। मिट्टी को गर्म करने और पौधों को अच्छी हवा देने की अनुमति देने के लिए शुरुआती वसंत में कवरिंग को हटा दें।

कंटेनरों में बढ़ते लैवेंडर

उत्तरी जलवायु में या थोड़े बगीचे की जगह वाले बागवान बर्तन में लैवेंडर उगाना चाहते हैं। एक जल निकासी छेद के साथ एक बर्तन चुनें जो रूट बॉल की तुलना में थोड़ा बड़ा है। मिट्टी के बर्तन बेहतर वायु परिसंचरण प्रदान करते हैं और प्लास्टिक या सिरेमिक बर्तन की तुलना में तेजी से सूखते हैं।

अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पोटिंग माध्यम में संयंत्र जैसे कैक्टस या रसीला बढ़ने के लिए एक रेटेड। पानी संयम से लेकिन पौधों को पूरी तरह से सूखने न दें। यदि आप गमले के नीचे तश्तरी का उपयोग करते हैं, तो हमेशा अतिरिक्त पानी को बहा दें।

गमलों को पूरी धूप में रखें, लेकिन यह पहचान लें कि घर के अंदर रोशनी की मात्रा कभी भी विकास या लैवेंडर फूलों को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती है।

लैवेंडर के प्रकार

कई प्रजातियां और सैकड़ों लैवेंडर किस्में हैं।

अंग्रेजी लैवेंडर ( Lavendula angustifolia ) को सबसे कठिन में से एक माना जाता है, जिसमें से दर्जनों खेती करने के लिए चुना जाता है। अंग्रेजी लैवेंडर खोजने में आसान 'मुंस्टेड' और 'हिडकोट' शामिल हैं। वे हल्के गर्मी वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं।

Lavandin ( Lavandula x intermedia ) अंग्रेजी (या सच) लैवेंडर और स्पाइक लैवेंडर ( Lavendula latifolia ) के बीच एक क्रॉस है। लैवंडिन समान रूप से हार्डी है, आमतौर पर ज़ोन 5. अपने बड़े फूल के आकार के कारण, इस तरह का लैवेंडर अक्सर आवश्यक तेलों के लिए व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। पेन्सिलवेनिया में पीस ट्री फ़ार्म से 2012 में शुरू किया गया 'फेनोमेनल', इसकी असाधारण सर्दियों के अस्तित्व के लिए सराहना की गई है।

स्पैनिश लैवेंडर ( लैवेंडुला स्टॉचेस ) बड़े जलवायु वाले (हरे रंग के पत्तों वाले) और स्टाउट, बेलनाकार फूलों के सिर के साथ गर्म जलवायु में (जोन 7 तक) अच्छा काम करता है। ये अक्सर खिलने के लिए सबसे शुरुआती लैवेंडर होते हैं।

बीज से बढ़ते लैवेंडर

लैवेंडर को बीज से उगाया जा सकता है, लेकिन काटने के लिए पर्याप्त आकार में विकसित होने में तीन साल तक का समय लगता है।

क्योंकि उन्हें अंकुरित होने में सिर्फ दो से चार सप्ताह लगते हैं, इसलिए बीजों को घर के अंदर डालना अच्छा होता है। लैवेंडर के बीजों को 1 इंच अलग कर दें, बस बमुश्किल एक बीज शुरू करने वाले पॉटिंग मिक्स के साथ कवर किया जाता है, और कंटेनर को नम रखें लेकिन गर्म (65 से 70 डिग्री एफ) स्थान पर जल जमाव न करें।

जब पौधे 2 से 3 इंच लंबे हो जाते हैं, तो लैवेंडर रोपे को धीरे-धीरे प्राप्त होने वाले प्रकाश की मात्रा को बढ़ाकर बाहरी परिस्थितियों में धीरे-धीरे ग्रहण किया जाना चाहिए। एक बार जब वे "कठोर हो जाते हैं, " उन्हें बाहर धूप, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में लगाया जाता है।

अधिकांश लैवेंडर, विशेष रूप से लैवेंडिन, बीज के बजाय कटिंग से शुरू किए जाते हैं। क्योंकि लैवंडिन्स दो प्रजातियों का एक क्रॉस है, वे या तो बीज सेट नहीं करते हैं या उनके द्वारा निर्धारित बीज बाँझ होते हैं।

लैवेंडर को प्रणाम

लैवेंडर उचित छंटाई के साथ सबसे अच्छा बढ़ता है।

पहले फूल के बाद, डेडहेडिंग (खर्च किए गए फूलों के तने को हटाकर) कुछ पौधों को विद्रोह करने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है। आप इस समय हल्के से पौधे को आकार दे सकते हैं लेकिन निम्नलिखित वसंत तक प्रमुख छंटाई पर पकड़ बना सकते हैं।

प्रतीक्षा करें जब तक कि लैवेंडर पौधे वसंत ऋतु में उन्हें उगाने के लिए बढ़ने नहीं लगते। पौधे के आधे से एक तिहाई के बारे में Prune; यदि आप इसे इतनी मेहनत से काटते हैं कि केवल लकड़ी के तने दिखते हैं, तो पौधे की मृत्यु हो सकती है।

यहां तक ​​कि सबसे अच्छी देखभाल के साथ, यह पहचानें कि लैवेंडर के पौधे अल्पकालिक होते हैं, जो अधिकतम 10 से 15 साल तक चलते हैं।

लैवेंडर को कैसे सुखाएं

लैवेंडर ताजा गुलदस्ते के लिए कटौती करने के लिए बहुत अच्छा है लेकिन सूखे फूल के रूप में उतना ही अच्छा है - और ऐसा करने में आसान है। जब तक संभव हो, तने को छीलने से पहले, तने को काट लें।

प्रत्येक तने के साथ निचले पत्तों को हटा दें, यदि आप चाहें तो उन्हें पोटपौरी के रूप में बचा सकते हैं। चार से छह तनों को एक साथ बांधें, उन्हें एक स्ट्रिंग या रबर बैंड के साथ सुरक्षित करें। एक अंधेरे, सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में नीचे की ओर इशारा करते हुए फूलों के साथ गुच्छा लटकाएं। (सूरज की रोशनी के संपर्क में लैवेंडर फूलों का रंग फीका हो जाएगा।) जब वे लगभग सूख जाते हैं, तो उपजी को उस राशि में बांध दें, जिसे आप प्रदर्शित करना चाहते हैं। यदि आप सूखने के लिए एक साथ बहुत सारे तने का समूह बनाते हैं, तो बाहर का गुच्छा सूख जाएगा लेकिन अंदर बहुत गीला और सड़ सकता है।

लैवेंडर के फूलों को सुखाने के लिए, बस उन्हें स्टेम से हटा दें और उन्हें एक सपाट सतह पर एक शांत, अंधेरे, शुष्क स्थान पर रखें। एक कांच के जार जैसे एक एयरटाइट कंटेनर में पूरी तरह से सूखे खिलने को स्टोर करें।

कैसे पाक लैवेंडर का उपयोग करने के लिए

सूखे लैवेंडर का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है अगर यह व्यवस्थित रूप से उगाया गया हो। थोड़ा बहुत रास्ता जाता है, इसलिए संयम से उपयोग करें। पाउडर में सूखे लैवेंडर खिलता है, केक, मफिन और त्वरित ब्रेड में एक विशेष स्वाद मिलाता है।

लैवेंडर जड़ी बूटी डी प्रोवेंस नामक मिश्रण का एक अनिवार्य हिस्सा हो सकता है, जिसका इस्तेमाल अक्सर चिकन या अन्य दिलकश व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए किया जाता है। हर्ब्स डे प्रोवेंस में अक्सर मार्जोरम, थाइम, तुलसी, अजमोद, दौनी और अन्य जड़ी बूटियों को व्यापक रूप से भिन्न मात्रा में शामिल किया जाता है।

आपके बगीचे में बढ़ते लैवेंडर पर वीडियो

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