विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
यदि वांछित हो, तो चिकन से त्वचा निकालें। पैट चिकन कागज तौलिये के साथ सूखा। लहसुन, मार्जोरम, सरसों, नमक और काली मिर्च को एक साथ हिलाओ; चिकन के टुकड़ों में मिश्रण रगड़ें। शहद और सिरका मिलाएं; चिकन के टुकड़ों की पूरी सतह पर हल्के से ब्रश करें। चिकन को कवर करें और कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
-
कवर के साथ ग्रिल में, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर चिकन के टुकड़े, हड्डी की ओर नीचे रखें। 50 से 60 मिनट के लिए कवर और ग्रिल करें या जब तक चिकन निविदा न हो और रस साफ चले, तब तक गर्मी बनाए रखने के लिए आवश्यक रूप से अधिक कोयले मिलाएं। यदि वांछित है, तो फटे मिश्रित साग के बिस्तर पर ग्रील्ड चिकन के टुकड़े परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 316 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 99 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 227 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 31 ग्राम प्रोटीन।
