विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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यदि वांछित है, तो चिकन से त्वचा को हटा दें। कागज तौलिये के साथ चिकन और पैट सूखी कुल्ला। लहसुन, मार्जोरम, सरसों, नमक और काली मिर्च को एक साथ हिलाओ; चिकन के टुकड़ों में मिश्रण रगड़ें। शहद और सिरका मिलाएं; चिकन के टुकड़ों की पूरी सतह पर हल्के से ब्रश करें। कवर और कम से कम 2 घंटे चिल करें
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कवर के साथ ग्रिल में, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर कोयले के ऊपर नहीं बल्कि ग्रिल रैक पर चिकन के टुकड़े, हड्डी की तरफ नीचे रखें। कवर और ग्रिल 50 से 60 मिनट या जब तक चिकन निविदा है और अब गुलाबी नहीं है। चाहें तो फटे हुए साग के साथ चिकन एट सर्व करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 316 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 99 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 227 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 31 ग्राम प्रोटीन।
