विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में हरा। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे और 1 कप नट्स में हलचल करें।
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आटे को आधा में बाँट लें। प्रत्येक आधे को 8 इंच के रोल में आकार दें। प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में रोल लपेटें। 4 से 12 घंटे तक चिल करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। रोल को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। कटे हुए शीशों पर 2 इंच के अलावा स्लाइस रखें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक कुकी को पेकन आधा के साथ शीर्ष करें। 6 से 8 मिनट तक या किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। वायर रैक में स्थानांतरण; ठंडा। यदि वांछित है, तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
स्टोर करने के लिए:
पाउडर चीनी के साथ कुकीज़ छिड़क मत करो। एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 71 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 18 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
