विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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6-चौथाई गेलन में डच ओवन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाया जाता है। प्याज, अजवाइन, और गाजर जोड़ें; 7 मिनट या जब तक सब्जियां नरम न हों, तब तक पकाएं। शोरबा और मीठे आलू जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 8 से 10 मिनट या जब तक कि शकरकंद नर्म न हो जाए।
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एक कटोरी में एक साथ आधा-आधा और आटा मिलाएं; हैम के साथ सूप मिश्रण में जोड़ें। थोड़ा गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएं और हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं। पिघल और चिकनी जब तक पनीर में हिलाओ। हरे प्याज के साथ शीर्ष और छाछ बिस्कुट के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 604 कैलोरी, (21 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 115 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1457 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 9 चीनी, 26 ग्राम प्रोटीन।छाछ बिसकुटे
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में 3 कप ऑल-प्रयोजन आटा, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक और 3/4 चम्मच क्रीम मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, 3/4 कप मक्खन (या 1/2 कप मक्खन प्लस 1/4 कप छोटा) में कटौती करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। एक बार में 1 1/4 कप छाछ डालें। एक कांटा का उपयोग करके, सिक्त होने तक हिलाएं। आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। आटे को तह करके और धीरे से दबाकर तब तक गूंधें जब तक कि आटा एक साथ न रह जाए। पैट या हल्के से 3/4 इंच मोटी तक आटा रोल। कटे हुए आटे में 2 1/2-इंच बिस्किट कटर के साथ आटा काटें, आवश्यकतानुसार स्क्रैपिंग करें और कट के बीच आटे में कटर को डुबोएं। आटे के घेरों को 1 इंच अलग करके बेकिंग शीट पर रखें। 10 से 14 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। गर्म परोसें। (पन्नी में बचे हुए बिस्कुट लपेटें और 24 घंटे तक स्टोर करें। परोसने से पहले एक 300 डिग्री ओवन में लपेटे हुए बिस्किट को गरम करें।) 12 बनाती हैं।
