विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक छोटी कटोरी में दही, टमाटर, अजवायन, और जीरा एक साथ हिलाएँ। ढँककर और फ़्रीज़ में रखें जब तक परोसने के लिए तैयार नहीं हो जाता।
-
स्टैक tortillas और भारी पन्नी में लपेटो; रद्द करना। तेल के साथ सब्जियों को हल्के से ब्रश करें; मिर्च पाउडर के साथ छिड़के।
-
चारकोल ग्रिल के लिए, प्याज के स्लाइस को मध्यम कोयले के ऊपर एक खुला ग्रिल के रैक पर रखें। 5 मिनट तक ग्रिल करें। प्याज के स्लाइस को चालू करें। शेष सब्जियां और tortillas जोड़ें। 6 से 8 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक सब्ज़ियाँ नर्म न हों और टॉर्टिला को गर्म किया जाए, कभी-कभी सब्जियों को बदल दिया जाता है। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम तक कम करें। ऊपर से ढककर और प्याज के स्लाइस को ग्रिल करें। ग्रिल रैक पर बची हुई सब्जियां और टरिल्स डालें। गर्मी पर सीधे ढक दें। ऊपर से कवर और ग्रिल करें।)
-
इकट्ठा करने के लिए, गर्म तड़के पर कद्दूकस की हुई सब्जियां रखें। दही मिश्रण में से कुछ के साथ शीर्ष; टॉर्टिलास को रोल करें। बचा हुआ दही मिश्रण पास करें। 2 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 321 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 715 मिलीग्राम सोडियम, 62 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 6 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
