विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में खमीर और गर्म पानी मिलाएं। 5 मिनट तक खड़े रहने दें। शहद और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल में हिलाओ। एक बड़े कटोरे में पूरे गेहूं का आटा, कॉर्नमील और नमक मिलाएं। खमीर मिश्रण में हिलाओ। जितना हो सके उतने आटे के आटे में हिलाओ।
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आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। बचे हुए आटे में पर्याप्त मात्रा में गूंध लें ताकि नरम और लोचदार हो (कुल 6 से 8 मिनट)। एक गेंद में आकार का आटा; लगभग डबल (30 से 45 मिनट) तक कवर करें और उठने दें।
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इस बीच, पालक पेस्टो तैयार करें। एक खाद्य प्रोसेसर में कटोरा जगह, पालक, तुलसी, लहसुन, परमेसन पनीर, 1/3 कप जैतून का तेल और नींबू का रस। एक चिकनी पेस्ट को कवर और प्रक्रिया करें। रद्द करना।
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ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें। आटा गूंथ लें; 10 मिनट के लिए आराम करने दें। 12 इंच के गोल या 10 इंच के चौकोर आकार में हल्के आटे की सतह पर। घी या चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट में स्थानांतरण। 12 मिनट तक या ब्राउन होने तक बेक करें। पेस्टो सॉस, पेपरोनी और पनीर के साथ शीर्ष। 10 से 15 मिनट तक या बबली तक बेक करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
वर्ग भोजन पिज्जा:
आटा के एक छोटे से हिस्से को आरक्षित करें; दो 10 इंच की रस्सी में आकार। पानी के साथ प्रत्येक रस्सी के एक तरफ ब्रश; क्वार्टर में विभाजित करने के लिए बिना टूटे क्रस्ट पर ब्रश की तरफ लेटें। आंशिक रूप से पपड़ी। प्रत्येक वर्ग को अलग टॉपिंग के साथ। निर्देशानुसार बेक करें।
टिप्स
प्रत्येक टॉपिंग (नीचे) पूरे पिज्जा को कवर करती है। यदि पिज्जा को चार छोटे वर्गों में विभाजित करते हैं, तो प्रत्येक भाग में केवल एक-चौथाई टॉपिंग का उपयोग करें। गुड-फॉर-यू पिज्जा में निर्देशित के रूप में सेंकना।
चिकन, सेब, चेडर:
1/3 कप मूंगफली का मक्खन और 1/3 कप खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ आंशिक रूप से बेक्ड क्रस्ट फैलाएं। शीर्ष 1 कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन, पतले कटा हुआ सेब और 2 कप कटा हुआ चेडर पनीर। निर्देशानुसार बेक करें।
टैको-शैली:
आंशिक रूप से पके हुए पपड़ी को 1 कप रिफाइंड बीन्स (साल्सा के साथ पतला, यदि आवश्यक हो), 1 कप सोया क्रंबल या पका हुआ बीफ़ और 2 कप कटा हुआ मोनटेरी जैक चीज़ के साथ फैलाएं। सेंकना। कटा हुआ सलाद और सालसा के साथ शीर्ष।
गार्डन फ्रेश:
पेस्टो के साथ आंशिक रूप से पके हुए पपड़ी को फैलाएं। 1 कप अंगूर टमाटर, चौथाई और 8 औंस के साथ शीर्ष। ताजा मोत्ज़ारेला पनीर, घनाकार। सेंकना।
अनानास:
एक 8-औंस के साथ आंशिक रूप से पके हुए पपड़ी को फैलाएं। पिज्जा सॉस कर सकते हैं। एक 15-1 / 4-ऑउंस के साथ शीर्ष। अनानास tidbits कर सकते हैं, सूखा; 1 कप कटा हुआ कनाडाई बेकन; और 8 ऑउंस। कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर। सेंकना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 261 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 19 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 356 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
