अच्छा साग सर्दियों का सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 2 लीक, छंटनी, आधा, और कटा हुआ
• 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 3 14 औंस सब्जी शोरबा हो सकता है
• 1 14.5 औंस टमाटर को तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ खाया जा सकता है
• 4 कप मोटे कटा हुआ केल
• 2 मध्यम तोरी, आधा और कटा हुआ
• 1 5 औंस पैकेज बेबी पालक
• ½ कप कटा हुआ इतालवी अजमोद या तुलसी
• 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  5-क्वार्ट में डच ओवन में 10 मिनट के लिए या भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर तेल में अजवाइन, अजवाइन और लहसुन पकाना। शोरबा, अप्रशिक्षित टमाटर, केल, तोरी, 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, ढंका हुआ, 5 मिनट, एक बार सरगर्मी। कुछ पालक के पत्तों को आरक्षित करें; शेष पालक, अजमोद और सिरका में हलचल। आरक्षित पालक के पत्तों के साथ शीर्ष। 8 साइड डिश सर्विंग बनाती है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 90 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 737 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।