विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बड़े सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर 1/2 कप मक्खन पिघल जाने तक गर्म करें। लस मुक्त आटा मिश्रण के 1/3 कप में हिलाओ; 1 मिनट तक पकाए और हिलाए। धीरे-धीरे शोरबा और दूध के 1 1/2 कप में हलचल करें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। चिकन, जमे हुए सब्जियां, जमे हुए प्याज, नमक के 1/2 चम्मच, पोल्ट्री सीजनिंग, और काली मिर्च में हिलाओ। बार-बार हिलाते हुए, गर्म होने तक पकाएं। सुरक्षित रखना।
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बिस्कुट के लिए, एक बड़े कटोरे में शेष 3 कप आटा मिश्रण, शेष 1 चम्मच नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर, और टैटार की क्रीम को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, 3/4 कप मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं। एक बार में शेष 1 1/4 कप दूध डालें। एक कांटा का उपयोग करना, बस मिश्रण को सिक्त होने तक हिलाएं। एक काम की सतह पर मुड़ें और 3/4-इंच-मोटी आयत में थपथपाएं। 12 चौकों में काटें।
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गर्म चिकन मिश्रण को 3-चौथाई अंडाकार या आयताकार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। चिकन मिश्रण के शीर्ष पर बिस्कुट की व्यवस्था करें। 1 बड़ा चम्मच दूध के साथ बिस्कुट के सबसे ऊपर ब्रश; पनीर के साथ छिड़के।
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बीच ओवन रैक पर बेकिंग डिश रखें। किसी भी ड्रिप को पकड़ने के लिए नीचे रैक पर एक बड़ी बेकिंग शीट रखें। लगभग 40 मिनट तक या चिकन मिश्रण के किनारों को चुलबुली होने तक बेक करें और बिस्कुट को हल्का ब्राउन किया जाए। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 703 कैलोरी, (21 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 132 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1163 मिलीग्राम सोडियम, 71 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 24 ग्राम प्रोटीन।लस मुक्त आटा मिश्रण
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े एयरटाइट कंटेनर में एक साथ चावल का आटा, आलू का स्टार्च, शर्बत का आटा और ज़ांथन गम। कवर और कमरे के तापमान पर 3 महीने तक स्टोर करें।
टिप
डबल या यहां तक कि इस नुस्खा को भविष्य में बेकिंग और खाना पकाने के व्यंजनों के लिए हमारे लस मुक्त आटे के मिश्रण को मिलाएं।
