विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। ग्रीज़ और हल्के से 10-इंच ट्यूब पैन में आटा; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; रद्द करना।
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30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक अतिरिक्त बड़े कटोरे में मक्खन को हराया। धीरे-धीरे दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर डालें, जब तक कि मध्यम गति पर धड़कन न हो। वेनिला जोड़ें। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद मध्यम गति से कम गति के लिए धड़क रहा है और कटोरे की तरफ अक्सर स्क्रैप करना।
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वैकल्पिक रूप से मक्खन मिश्रण में दूध का मिश्रण और दूध मिलाएं, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है। धीरे क्रिस्टलीय अदरक और ताजा अदरक में हलचल।
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तैयार पैन में बल्लेबाज डालो, समान रूप से फैल रहा है। ६० से tooth० मिनट तक या केक के केंद्र के पास डाला गया टूथपिक साफ होने तक बेक करें। 10 मिनट के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन से निकालें; रैक पर पूरी तरह से ठंडा।
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यदि वांछित है, तो साइट्रस टॉपिंग तैयार करें। केक के ऊपर फल की व्यवस्था करें; सिरप के साथ बूंदा बांदी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 372 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 98 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 187 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 36 चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।साइट्रस टॉपिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 से 20 मिनट तक या मिश्रण को गाढ़ा चाशनी बनने तक धीरे-धीरे उबालें। अधिक बार हिलाओ क्योंकि सिरप गाढ़ा होने लगता है (आपको लगभग 1 कप होना चाहिए)। इस बीच, पतले टुकड़ा संतरे और kumquats; समाप्त होता है और किसी भी बीज को छोड़ दें। फल को सिरप में जोड़ें, कोट को सरगर्मी करें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, लगभग 5 मिनट या जब तक फल निविदा है, धीरे से सिरप में कई बार फल बदल रहा है। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, धीरे से सिरप से फल हटा दें। उबला हुआ सिरप जारी रखें, खुला, 10 से 15 मिनट तक या 3/4 कप तक कम। लगभग 15 मिनट ठंडा करें।
