विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पेस्ट्री के लिए, एक मध्यम कटोरे में, 1/2 कप मक्खन और क्रीम पनीर को मिलाएं। 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना, आटे में हलचल। लगभग 1 घंटे या जब तक संभालना आसान हो तब तक आटा ढकें
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24 बॉल्स में आटा गूंथ लें। प्रत्येक गेंद को समान रूप से नीचे और ऊपर की ओर 1-3 / 4-इंच मफिन कप के नीचे दबाएं।
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ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक छोटे सॉस पैन में भरने के लिए, चॉकलेट के टुकड़े और 2 बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं; गर्मी और पिघलने तक कम गर्मी पर हलचल। गर्मी से हटाएँ। चीनी, अंडे और वेनिला में हिलाओ। यदि वांछित है, तो एक मैकाडामिया नट, हेज़लनट (फिल्बर्ट), बादाम, या अखरोट का टुकड़ा रखें और प्रत्येक आटा-पंक्तिबद्ध मफिन कप में चॉकलेट मिश्रण के लगभग 1-1 / 2 चम्मच।
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20 से 25 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा होने तक बेक करें और भरावन भर जाए। 5 मिनट के लिए तार रैक पर मफिन कप में शांत tartlets। पैन से टैटलेट्स को हटाने के लिए प्रत्येक मफिन कप के किनारे के आसपास एक चाकू को सावधानी से चलाएं। तार रैक और शांत करने के लिए tartlets स्थानांतरण।
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टैटलेट्स पर पाइप या चम्मच चॉकलेट बटर फ्रॉस्टिंग। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त पागल के साथ शीर्ष। 24 tartlets बनाता है।
टिप्स
चरण 4 के माध्यम से निर्देशित के रूप में तैयार करें। एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में ठंडा टार्टलेट रखें; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। (या फ्रीजर कंटेनर में ठंडा टैटलेट्स रखें; कवर। 3 महीने तक फ्रीज करें।) सर्व करने के लिए, पिघले हुए टार्टलेट्स को तलें। चरण 5 में निर्देशित अनुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 182 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 31 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 62 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।चॉकलेट बटर फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति से उच्च गति तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को चिकनाई तक हरा दें। असिंचित कोको पाउडर में हराया। धीरे-धीरे 3/4 कप sifted पाउडर चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से पिटाई। दूध और वेनिला में धीरे-धीरे हराया। 2-1 / 4 कप में पीसा हुआ चीनी धीरे-धीरे हराया। पाइपिंग स्थिरता तक पहुंचने के लिए एक समय में पर्याप्त अतिरिक्त दूध, 1 चम्मच में मारो।
