विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मकई के प्रत्येक कान को तिहाई में काटें। एक बड़े बर्तन में मकई के टुकड़े रखें और पानी से ढक दें। 10 मिनट तक भीगने दें।
-
एक छोटे से कटोरे में एक साथ cilantro, जमीन acho chile काली मिर्च, चूना छील, और cayenne काली मिर्च हलचल; रद्द करना।
-
मक्खन, मेयोनेज़, क्रेमा और चूने के रस में एक साथ एक अतिरिक्त-बड़े कटोरे में; रद्द करना। सूखा हुआ मक्का। लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल के लिए, मकई को सीधे मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पर रखें। 15 से 20 मिनट के लिए कवर करें और ग्रिल करें या जब तक मकई नर्म न हो जाए, हर 5 मिनट में बदल दें और ग्रिलिंग के आखिरी 5 मिनट के दौरान कई बार मक्खन के मिश्रण से ब्रश करें।
-
कटोरे में शेष मक्खन मिश्रण में ग्रील्ड मकई रखें; परत देने के लिए उछालें। मकई के ऊपर सीलेंट्रो मिश्रण छिड़कें; परत देने के लिए उछालें। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 215 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 24 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 231 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम, 4 ग्राम प्रोटीन।
