विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटी कटोरी में एक साथ आटा और कोको पाउडर हलचल; रद्द करना।
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी और वेनिला जोड़ें। मारो जब तक प्रकाश और भुलक्कड़, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। बादाम में हराया। संयुक्त तक सिर्फ आटे के मिश्रण में मारो। लगभग 1 घंटे या जब तक संभालना आसान हो तब तक आटे को ढँक दें।
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350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन चर्मपत्र कागज या पन्नी के साथ एक कुकी शीट लाइन; रद्द करना। आटे को 1 इंच बॉल्स में आकार दें। तैयार कुकी शीट पर गेंदों को लगभग 2 इंच अलग रखें। प्रेस गेंदों को थोड़ा चपटा करें।
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12 से 15 मिनट तक या फर्म तक बेक करें। एक वायर रैक पर कुकी शीट पर ठंडा करें। कुकी शीट से कुकीज़ निकालें।
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कुकी के आधे हिस्से के बॉटम्स पर अर्ल ग्रे गनाचे फैलाएं, प्रति कुकी लगभग 1 चम्मच का उपयोग करते हुए। शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष, नीचे की तरफ नीचे।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में वैक्स पेपर द्वारा अलग परतों में सैंडविच कुकीज़ रखें; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 145 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 49 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।अर्ल ग्रे गनाचे
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में उबलते क्रीम को उबालने के लिए लाएं। गर्मी से हटाएँ। अर्ल ग्रे चाय जोड़ें। 15 मिनट के लिए ढककर रख दें। क्रीम से टी बैग्स या बॉल निकालें। चाय की थैलियों को अच्छी तरह से निचोड़ें या किसी भी तरल को छोड़ने के लिए चम्मच के पीछे चाय की गेंद में चाय की पत्तियों को दबाएं। उबलते हुए क्रीम पर लौटें। गर्मी से हटाएँ। तुरंत दूध चॉकलेट जोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल जाए और मिश्रण चमकदार और चिकना न हो जाए। कमरे के तापमान को ठंडा।
