विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मध्यम से 30 सेकंड के लिए या नरम होने तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन मारो। आटे का आधा भाग, पिसी चीनी, कोको पाउडर और पुदीने का अर्क मिलाएं। संयुक्त तक कम गति पर मारो, फिर मध्यम गति पर मिश्रित तक। शेष आटे में हिलाओ। चॉकलेट टुकड़ों में हिलाओ। यदि आवश्यक हो, तो आसान हैंडलिंग के लिए 1 से 2 घंटे के लिए आटा गूंथ लें।
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हल्के ढंग से बढ़ी हुई कुकी शीट पर आटे को 9 इंच के घेरे में रखें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, स्कैलप्ड किनारे बनाने के लिए दबाएं। एक कांटा के साथ, 16 वेज बनाने के लिए गहरा आटा चुभो।
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एक 300 डिग्री एफ ओवन में लगभग 25 मिनट तक या जब तक किनारों को स्पर्श करने के लिए दृढ़ नहीं हो जाता है और केंद्र सेट नहीं हो जाता है। बेकिंग शीट पर 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें। एक लंबे, तेज चाकू के साथ, वेध में छिद्रों के साथ काट दिया। ध्यान से एक तार रैक पर स्थानांतरण; ठंडा।
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यदि आवश्यक हो तो पिघल कैंडी कोटिंग के साथ बूंदा बांदी। यदि आवश्यक हो तो कोटिंग सूखने से पहले कुचल कैंडीज के साथ छिड़के। 16 बनाता है।
टिप्स
कमरे के तापमान पर या 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 164 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 23 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 87 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
