विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े सॉस पैन में 3 कप दूध, चीनी और अंडे की जर्दी मिलाएं। कुक और मध्यम गर्मी में हलचल जब तक मिश्रण सिर्फ एक धातु चम्मच कोट। गर्मी से हटाएँ। पिघल चॉकलेट में हिलाओ। एक तार व्हिस्क के साथ हिलाओ या चिकनी जब तक एक रोटरी बीटर के साथ हराया। शेष दूध में हिलाओ। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह। पूरी तरह से ठंडा होने तक कई घंटे या रात भर फ्रिज करें। (या, जल्दी ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी के सिंक में सॉस पैन रखें।)
-
कटा हुआ चॉकलेट में हिलाओ। निर्माताओं के निर्देशों के अनुसार 4- या 5-क्वार्ट आइसक्रीम फ्रीजर में फ्रीज करें। लगभग 2-1 / 2 क्वार्ट्स (20 सर्विंग्स) बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 202 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 134 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 53 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
