विषयसूची:
सामग्री
खस्ता खोल
बीफ और बीन भरना
टॉपिंग
दिशा-निर्देश
खस्ता खोल
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ओवन के केंद्र में स्थिति ओवन रैक। ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। नम पेपर टॉवेल में टॉर्टिल लपेटें। गर्म और नरम होने तक लगभग 40 सेकंड तक माइक्रोवेव करें। तेल के साथ tortillas के दोनों किनारों पर हल्के से ब्रश; नमक के साथ छिड़के। स्लाइड ओवन थोड़ा बाहर रैक। ओवन रैक के दो बार के ऊपर सावधानी से प्रत्येक टॉर्टिला को लपेटें, सपाट बॉटम्स के साथ गोले बनाएं (पक्षों को सेंकना होगा)। कुरकुरा होने तक लगभग 7 मिनट तक बेक करें। चिमटे का उपयोग करके, गर्म गोले को एक प्लेट में स्थानांतरित करें। (या गोले को ओवन के रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें, फिर बाद में उपयोग करने के लिए पन्नी में लपेटें। गोले को 1 दिन आगे तक बनाया जा सकता है।)
बीफ और बीन भरना
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में, 8 मिनट के लिए गोमांस पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करना और लकड़ी के चम्मच के साथ मांस को तोड़ना, जब तक कि गुलाबी न हो। बीन्स और लहसुन जोड़ें। 2 मिनट तक पकाए और हिलाए। मिर्च पाउडर, अजवायन, नमक, लाल मिर्च और पानी मिलाएं। 2 मिनट तक पकाएं और गर्म होने तक पकाएं।
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सेवा करने के लिए, गोले के बीच भरने को विभाजित करें। अलग कटोरे में टॉपिंग परोसें।
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एक बेहतर कोण प्राप्त करने के लिए ओवन के स्लाइड रैक के अंदर और बाहर गोले प्राप्त करने में आसानी
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 335 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 52 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 577 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 21 ग्राम प्रोटीन।
