विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4-क्वार्ट डच डच ओवन में 5 से 10 मिनट या टेंडर होने तक मध्यम आँच पर गर्म तेल में प्याज पकाएँ। दूध और आटे को एक साथ मिलाएं; प्याज में जोड़ें। 5 मिनट पकाएं और हिलाएं।
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आलू और चिकन शोरबा जोड़ें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। ढककर 20 मिनट तक या आलू के गलने तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ; थोड़ा ठंडा।
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प्यूरी सूप, एक समय में आधा, ब्लेंडर में। डच ओवन पर लौटें; कटा हुआ पनीर जोड़ें। पनीर के पिघलने तक मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। ताजा जड़ी बूटियों को छिड़कें; कटा हुआ पनीर के साथ गार्निश। एक बार परोसें। 8 (1 कप) सर्व करता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 220 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 31 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 441 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 13 ग्राम प्रोटीन।
