विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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सूखी मटर के माध्यम से छाँटें और किसी भी कंकड़ या मल त्यागने वाले मटर को त्याग दें। मटर कुल्ला और नाली। 4-चौथाई डच ओवन में, मटर, पानी, स्मोक्ड हैम हॉक, प्याज, गाजर, पार्सनिप, लहसुन, नमक और बे पत्तियों को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। लगभग 1 घंटे या कम चिकनी जब तक, कभी-कभी सरगर्मी तक, सिमर, ढंका हुआ। बे पत्तियों और टांग हड्डियों को हटा दें।
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यदि वांछित है, तो संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, मांस को हड्डी से काट लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। सेवा करने से पहले सूप और गर्मी के लिए मांस लौटें। सर्व करने के लिए लड्डू को प्याले या बाउल में डालें। यदि वांछित है, तो गाजर स्ट्रिप्स के साथ गार्निश करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 249 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 574 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 16 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम प्रोटीन।
