क्रैनबेरी सिरका | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 12 औंस बैग ताजा क्रैनबेरी
3 कप व्हाइट वाइन सिरका
1 750 मिलीलीटर की बोतल शैंपेन (3-1 / 4 कप)
ताजा क्रैनबेरी (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े स्टेनलेस स्टील या तामचीनी सॉस पैन में क्रैनबेरी, सिरका और शैंपेन को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 3 मिनट के लिए, धीरे से उतारा। गर्मी से हटाएँ; ठंडा। एक साफ 3-चौथाई जार में मिश्रण डालो। जार को बिना धातु के ढक्कन के साथ कसकर कवर करें (या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और फिर धातु के ढक्कन के साथ कसकर सील करें।) 2 सप्ताह के लिए शांत, अंधेरे जगह पर खड़े रहें।
चरण 2
सिरका तनाव; क्रैनबेरी त्यागें। तने हुए सिरके को सजावटी बोतलों में स्थानांतरित करें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक बोतल में कुछ अतिरिक्त क्रैनबेरी जोड़ें। सिरका को 6 महीने तक ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। लगभग 6 कप बनाता है। (पोषण तथ्य 1 बड़ा चम्मच के लिए हैं।)