केकड़ा मोर्ने | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 - 1.25 पाउंड ताजा या जमे हुए पके हुए केकड़े के पैर (1-1 / 2 कप पके हुए केकड़े)
1 10 औंस पैकेज (6) जमे हुए पैटी के गोले
1 कप कटा हुआ ताजा मशरूम
1 छोटा लीक, कटा हुआ, या 1/2 कप कटा हुआ हरा प्याज
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
2 बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन
2 बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
सफेद मिर्ची
2 कप आधा-आधा, हल्का क्रीम या दूध
½ कप कटा स्विस पनीर (2 औंस)
½ कप कटा हुआ प्रक्रिया स्विस पनीर (2 औंस)
2 बड़े चम्मच सूखी शेरी
ताजा chives (वैकल्पिक)
ताजा थाइम (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
पिघलना केकड़ा, अगर जमे हुए। (अपने कसाई से पूछें कि आप के लिए ताजा केकड़ा पैर दरार करें। अन्यथा, उन्हें खोलने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें।) गोले से केकड़े को निकालें और काट लें। रद्द करना।
चरण 2
पैकेज निर्देशों के अनुसार पैटी गोले सेंकना।
चरण 3
एक मध्यम सॉस पैन में मशरूम, लीक या हरी प्याज, और मार्जरीन या मक्खन में लहसुन निविदा तक पकाना लेकिन भूरा नहीं। आटे और सफेद मिर्च में हिलाओ। आधा-आधा, हल्का क्रीम या दूध सभी को एक साथ मिलाएं। कुक और हलचल जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुली नहीं है; 1 मिनट और पकाएं। गर्मी कम करो।
चरण 4
क्रीम मिश्रण में प्राकृतिक स्विस चीज़ जोड़ें और स्विस चीज़ को संसाधित करें; पिघलने तक हिलाएं। क्रैम्बेट और सूखी शेरी में हलचल। के माध्यम से गर्मी; फोड़ा मत करो। पैटी के गोले में तुरंत परोसें। यदि वांछित हो तो ताजा चिया और थाइम के साथ गार्निश करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।