विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ड्रेसिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में पहले छह सामग्री (अजवाइन के बीज के माध्यम से) मिलाएं।
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गोभी, गाजर, और हरा प्याज जोड़ें; कोट करने के लिए हिलाओ। कम से कम 2 घंटे (24 घंटे तक) को ढककर रखें। परोसने से पहले हिलाओ।
ध्यान दें
यदि वांछित है, तो गोभी और गाजर के लिए गाजर (कोलेसलाव मिक्स) के साथ 5 कप डिब्बाबंद कटा हुआ गोभी का विकल्प।
विनिगेट्टे कोलेस्लो
ओटिट मेयोनेज़, नींबू का रस और अजवाइन के बीज को छोड़कर, जैसा कि तैयार किया गया है; सिरका को 1/4 कप तक बढ़ाएं; और 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें। चीनी। विनैग्रेट के लिए, सिरका, चीनी, नमक, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। कैनोला तेल, और 1/4 चम्मच। प्रत्येक सूखी सरसों और काली मिर्च। सेवारत प्रति विश्लेषण: 80 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम संतृप्त वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 2 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम कुल शर्करा, 70%। विटामिन ए, 21% विटामिन सी, 217 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 2% लोहा
टेक्स-मेक्स कोलेसलाव
चीनी, सिरका, नींबू का रस, और अजवाइन के बीज को छोड़कर, 2/3 कप मेयोनेज़ को बढ़ाने के लिए तैयार करें। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़, नमक, 1/3 कप साल्सा, और 1/4 कप कटा हुआ ताजा सीलेंट्रो मिलाएं। गाजर के लिए काटे हुए आकार के स्ट्रिप्स में लाल मीठी मिर्च डालें और पत्तागोभी के मिश्रण में 1 कप फ्रोजन रोस्टेड कॉर्न, पिघली हुई डालें। चूना वेज और गर्म मिर्च सॉस के साथ परोसें। प्रति सेवारत विश्लेषण: 218 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 19 ग्राम कुल वसा (3 ग्राम वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 3 ग्राम फाइबर, 4 कुल शर्करा, । 21% विटामिन ए, 60% विटामिन सी, 464 मिलीग्राम सोडियम, 2% कैल्शियम, 4% आयरन
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 156 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 8 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 334 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
