विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्रस्ट के लिए, एक साथ आटा और पाउडर चीनी को हिलाएं। 3/4 कप मक्खन में तब तक काटें जब तक कि टुकड़े छोटे मटर के आकार के न हो जाएं। 1 1/2 कप पेकान में हिलाओ। एक हल्के से 13x9x2 इंच के बेकिंग पैन में दबाएं। एक 325 डिग्री एफ ओवन में 25 मिनट या हल्के भूरे रंग तक सेंकना।
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भरने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में हल्के और गहरे मकई के सिरप, ब्राउन शुगर और 1/4 कप मक्खन मिलाएं। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबालें। गर्मी से हटाएँ। मिश्रित होने तक कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे मारो। धड़कन जारी रखें, धीरे-धीरे गर्म मिश्रण जोड़ें। 2 कप पेकान, छील, और वेनिला में हिलाओ।
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क्रस्ट पर भरने डालो। चॉकलेट के टुकड़ों के साथ छिड़के। 35 से 40 मिनट या केंद्र निर्धारित होने तक 350 डिग्री फेरनहाइट में सेंकना। वायर रैक पर शानदार; स्टोर करने के लिए चिल। सेवा करने के लिए, चौकों में काटें। यदि वांछित है, तो ऑरेंज क्रीम और अतिरिक्त पतले कटा हुआ नारंगी छील के साथ परोसें। 24 वर्ग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 348 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 36 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 115 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।ऑरेंज क्रीम
सामग्री
दिशा-निर्देश
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व्हिपिंग क्रीम, चीनी, और खट्टा क्रीम मिलाएं; जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे। नारंगी लिकर या नारंगी अर्क, नारंगी छील, और वेनिला जोड़ें; कम गति पर हरा जब तक नरम चोटियों फार्म (युक्तियाँ कर्ल)।
